私房烘焙是近几年的小投资小成本经营的趋势，但随着国家政策、各城市饮食条例的完善，对私房经营的要求也越来越高了。
题主擅长烘焙甜点，而你身边的朋友都建议你开私房烘焙，不过他们有多少是认真考虑过市场份额、客源的？
如你所言，做生意不像你日常的兴趣爱好，以早期的私房店为例，绝大多数都是在家里做不用交另外租店面房租，这是做私房烘焙的一个重要卖点；另一个卖点，一定是强调自己与众不同的用料和出品。
然而，早期的私房烘焙一般都是走朋友推荐、口碑相传的路线，不对外大肆宣传（因为没有办理餐饮经营许可证、没有健康证、没有店面）出货量少，会面对食材进货、保存造成极不方便，家庭式的器具也使得生产效率低下，因此在成本上来比较，就算用同样的材料，私房烘焙也毫无优势可言，只能在原材料、制作方式和品质价格上寻求卖点！
不过随着这一行业的发展，但凡积累的客人、企业团购客户数量达到一定数量，会对制作工具和场地提出更高的要求，以本人认知的私房烘焙业主为例，都会另外租用店面，购买专业的烘焙工具，从而转向街铺的规范化有证经营。
另外，不要把生意和烘焙兴趣混为一谈，你如果下决心弄个专门的烘焙工作室，必须当事业来做，必须要投入资金完善设备设施和工具；而且，你得清晰定位自己的拿手产品，是各式甜品，蛋糕，面包，泡芙、饼干、网红产品等等......
至于最重要的客源开拓，参照业内人士的意见：
一、建议从微信开始做起，一开始不要盲目开店，试试在朋友圈上卖会不会有回头客，如果连朋友圈都甚少回头客，就要从品种、口感、卖相、用料，全方位检讨哪里出了问题。
二、积攒了一定的口碑和知名度之后，通过让利给老客户（不定期赠送甜点或发红包），请他们帮你介绍，带来更多的客户。
三、制作传单，不定期推出一些优惠活动和新品种（新品一定要配合本地需求，紧跟本地消费者的口味，抓住从众心理），到写字楼、楼盘、学校、企事业单位进行派单推广。做好了单位团体的服务，他们有时候的一笔订单，就相当于你十天半个月的营业额，这个不容小觑。
四、积极参加本地区的烘焙西点培训学习和比赛交流，拓展自己的人脉，同行也可以达成合作与竞争并存，多一个朋友就多一条路。
私房烘焙店如何推广
私房烘焙店一般是小型或是比较精致的店铺，相对于一些高端人群或是一些休闲商务人群，他们喜欢休闲的生活同时也享受着不同美味的点缀。
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工具原料线上线下
方法/步骤分步阅读
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现在所有的推广方法都在于线上与线下两种方法，想要把两者共同并持久的进行下去才能更好的运作店铺。
一、人群
在开店或是运营之前首先要考虑针对的哪一类的人群，相应人群的喜好与各自的生活特色。
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二、线下
如果开的是实体店面，线下的购物的顾客自然是比较多的，而且相对来说是针对相应的区域或是省份内进行的。
这里所要注重的会有如下几点：
1.相应的用餐说明卡片；
2.开通相应的线上帐号并让顾客进行加入；
3.定期发送相应的优惠券，带动新产品消费。
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二、线上
所有的企业想要更好的发展或是想要拥有更多的客源与订单，开通线上店铺是非常有必要的。
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私房烘焙店，这样的说法有很多种或是制作出的风格也会有所不同。可以从以下进行考虑：
1.做相应平台的免费推广，如问答平台、论坛等；
2.开通本省本区的店铺，提供线上下单线下服务的流程；
3.会员服务，网络上相对订单的顾客可以第一时间内进行联系与邀约，这是一非常好的免费资源可以好好利用一下。
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所有产品或是服务，想要扩大或是深入到大众，线下与线上的推广是必须适当的相连在一起的，否则会造成资源的断层。
1.注意人群消费；
2.选择适合自己产品平台或合作；
3.了解行业内的规则，多查看同行的操作与促销。
