奶茶店如何经营和运营

奶茶店如何在运营方面独独树一帜。如今奶茶店的运营并不仅仅是做好单方面，或是产品或是服务等就可以轻松稳赢。现如今竞争日渐白热化，想要在运营方面独领风骚，那么开店一定要讲究运营方面，一般来说，运营有几个重点，今天就来为大家分享！
1 卫生

在大家都更加注重健康的时期，这是最重要的一个点，饮品属于餐饮行业，而人们想到餐饮行业第一个想法就是不干净、脏，也有不少的关于餐饮各行各业的不干净的报道。

而对于饮品店来说卫生这个方面很重要，当然这个方面饮品店占了很大的好处。

①奶茶店的每一杯饮品都是现做现卖的；

②奶茶店的每一杯的操作过程都是在消费者的眼皮下；

③第三奶茶店所有的东西都是透明的干不干净消费者一眼就能看到。

所以做好了卫生也能给店里带来不少的消费者。

2服务

奶茶行业也是服务业，想要让自家奶茶店拥有独特优势，那么做好服务也是必须的。让消费者感觉到店里对于消费者的热情以及欢迎他的到来，让他们在精神上感受到享受。

3产品口感

现在的人对于奶茶的要求不仅仅局限于口感了，现在更看重它对人体的好处，一杯营养健康的饮品会更受消费者的喜爱，而更多的奶茶店更愿意用健康去吸引更多的消费者，不断地推出更多的新品去吸引消费者的追捧。

奶茶店如何在运营方面独领风骚,冰雪时光。运营本就是一个综合性的任务，想要在运营中另辟蹊径，成为其中的佼佼者，那么奶茶店运营一定要做好。

奶茶店饮品怎么推广？

1、搞优惠活动；

2、微信营销；

3、节日促销；

4、与周边商铺联营合作；

5、出品网红产品；

6、多种经营。

奶茶店开店初期要如何运营才能吸引客户呢？

首先要确认自己所经营的奶茶店市场知名度情况。

如果知名度较高，宣传就比较简单。

如果知名度很一般，以下几点推广方式可以参考下：

1发放DM。这种做法虽然比较老式，但是是最直接的做法，很适合周边客群。

2如果是商场店，可以联合商场活动。做满赠或者直接送奶茶，让客户先了解你的奶茶，客户才会二次购买。

3如果是街边店，直接做海报或者是X展架，把买赠或者直接送的活动表示出来，让路过的人都能看见。

4自媒体推广，选择一些自媒体在网络上宣传，可以图文的形式，也可以视频的形式。不管是哪种模式，选择自媒体账号的优质度还是很关键的。

5找电视台推广，现在有很多探店推广节目，可以直接上。不过节目最后一般都是要有赠品给到观众的。

6广播电台也是不错的，听众比较多，且都有消费能力，不过广播电台费用比较高，一般一档节目在一万左右，部分是可以置换的，这个慎选。

7上一些团购网，大众、美团、口碑等都是不错的选择。不过团购一般最吸引的还是做低价活动，这种扩散度还是很快的，不过一般吸引到店的都是为了占便宜的。

8朋友圈点赞、转发活动也是不错的。这个传播比较迅速，如果力度大，建议点赞转发设置的门槛低一点。

除此之外，建议还可以跟一些知名品牌做些联动活动，让大品牌带动你奶茶店的知名度。

其实推广都是其次的，归根到底还是要注重产品本身！只要坚持产品质量，再配合适当的宣传，奶茶店生意一定不会差！

首先要注重产品的质量，好的口味才是留住顾客的基本法宝，不然吸引再多的人来店，一次不回头也没用！
其次是要做好新到店顾客的锁定主张，也就是说将到店的新客户快速转化成本店的长期客户，只有这样才能实现营业额稳定增长
最后才是引流，引流的方法有很多，比如店面引流，买一送一，开业奶茶一折，买多少送多少代金券等等方式，还有就是店外引流，打造引流产品，把店里的一种或两种奶茶作成免费喝的宣传单，然后进行店面半径3公里这个区域去宣传，以此通过免费喝来大量吸引顾客到店，再结合前面的锁定主张，打造到店顾客不可抗拒的充值主张，不要担心免费送会亏本，这只是前期的投入，通过转化大量老客户之后，前期的投入根本不算不什么！这里边操作有很多细节要注意，我把方案放到下方平论里，可以打开借鉴一下执行步骤

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