餐饮店怎么做营销和推广经验
餐饮店怎么做营销和推广经验。为了确保事情或工作得以顺利进行，我们需要事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。下面是餐饮店怎么做营销和推广经验。
餐馆推广自己的餐厅，可以有以下三种营销方式：
一、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算，负责全国各地根源性采购，依据货源研发菜品，保证产品稳定性和利润最大化。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本，高质量的菜品不仅要有特色，口感要好，还要营养丰富等。人们到餐厅来就是吃饭的，菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面。如果一个餐厅没有过硬的菜品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能长久成功。
开发的菜系和菜品符合消费习惯，真正是特色美味的菜肴，即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言，是一个很重要的存在。在餐厅，服务员常常会听到到这样的提问，“你们的特色菜是什么”。很多餐厅的菜单上都标注有“主厨推荐”或是“主厨精选”来推荐菜肴。这一类菜往往更受欢迎。
那么要如何打造餐厅的招牌菜呢？
①挖掘地方特色。一方水土养一方人，每个地方的餐饮文化也不同。九门寨石锅鱼、湖南的小龙虾、武汉的热干面、北京的烤鸭、成都的担担面…这些菜都极具地方特色，饱含地域气息，把这些作为卖点，也能吸引大量的顾客。
②做消费者调查。对于本地主力消费群体的消费行为和特征进行调查，打造迎合消费者口味的`特色菜品。但是需要注意的是：招牌菜不要太多，否则容易使餐厅定位模糊，流失部分客户。
二、活动营销
1、常见的活动营销方式
①传统的宣传方式，比如发传单。这种方式比较适合新店开业或者是做活动，成本也比较低。
②打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案，虽然不能长远的推广餐厅，但是也可以为餐厅带来暂时客流量。比如中秋节、情人节这一类的节日，是顾客外出就餐最集中的日子，好的活动能为你带来想不到的客流量。
2、新型营销方式：微信营销
①发展自己的粉丝圈。平时菜肴更新、打折优惠的消息，顾客都可以在微信餐厅中看见。
②做一些特惠活动，让大家在朋友圈分享起来，提高餐厅的曝光率。
③鼓励客人在吃饭前或者吃饭后进行分享。
④赠送小礼品，提高餐厅的服务质量，让客人很乐意进行分享，在朋友圈轰炸式的宣传之下，很难说餐厅不火起来。
⑤通过一些微信餐厅的平台，比如美食等，让我们的客户在微信上就能解决订餐、点餐、支付等操作，这种方便快捷的体验，更能提高咱们餐厅的回头率和客户的忠实度。
餐饮店怎么做营销和推广经验2一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“国庆同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月28日——10月8日
五、活动形式：
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐饮业的6大营销阶段
一、旧营销
开业时拉个横幅、摆个花篮、好一点的做个宣传页去派发一下，请个腰鼓队敲打一下，然后就开张了。
开店后就等客上门，有生意可能还能够维持下去，随着老客户的增多，或者在附近的名气有点好了，会逐步的有些好转，但这个时间比较漫长很难做得火爆。没生意的很快就坚持不下去了，没多长时间就歇业大吉了。
旧营销的餐饮店相信的是产品思维，酒香不怕巷子深，认为只要我的菜品好吃，价格公道就会有市场有客户。现在还有多少餐饮老板还是这样做生意呢。好吃的店又不是就你这家，能选择的实在太多了。
现在酒香不怕巷子深的门店还有很多，这也是今年门店关门大潮的主要力量。
二、被动促销
现在被动的促销是这两种，一种是实在没有生意了，不得不想个办法刺激一下。一般的方案也就是打折促销、发个传单什么的。是店铺最后阶段的挣扎，好的话可能多坚持一会，不好的话，大概也就做两次活动撑不下去就关门大吉了。
还有一种是行业内的模仿促销，看见有同行因为这个活动火起来，眼红了，或者大家都在这么做，自己的门店也要搞搞，主要还是一个节日促销。你搞个美食节，我也搞，完全效仿，毫无新意。
三、主动推销
现在是信息大爆炸的时代，一些餐饮老板能跟得上时代，知道热点时事，也意识到了营销的重要性。开始主动学习进行营销，但很多主动营销主要推销的层面。主要是下面两种方式
方式有两种：
1、扫街、客户拦截（派传单）
2、微商模式（朋友圈点赞）
四、规划阶段
在这个阶段的商家基本上已经是对整个行业有比较深的了解，也能对餐饮店进行比较系统的规划，能给自己去制定明确的经营目标，如何能收支平衡，多久能收回成本，对于开业前中后也能有比较清晰的活动策划方案。
处于规划阶段的餐饮店一般是连锁品牌店或者有强烈品牌意识的餐饮店，已经摸索出了一套较为成熟的营销方式，对餐饮店的活动策划有了初步的规划。经营状态较之前的三个阶段有了较大的提高。
这一阶段同样面临一个非常严重的问题就是：营销方式以及工具的老化，以前行之有效的营销方式，现在变得没有效果。
五、创新营销
穷则思变，变则通，通则久。知道现在还按照老旧的营销策划已经效果不大了，也有部分的餐饮店商家开始去学习和实践新的活动营销方案。使用新的创意策划很快就和同行形成区别，占领市场份额。
处在创新营销阶段的餐饮店，经营状态是很好的。能通过活动策划、营销物料、形象搭配等攻占客户心智。
创新性营销方式的来源主要有三个：
1、学习优秀先进的同行，同行没同利，经营状态好的餐饮店，在营销策划上肯定有不同的地方；
2、跨行业的借鉴，同行其实没有太多的秘密，而跨行业的参考，能够给餐饮店营销策划带来更多的启示。可能一种营销方式在一个行业司空见惯了，但运用到另一个行业可能是非常先进的，因为这个行业里，大家都没这么操作过；
3、营销策划知识的学习，这里就不多讲了。
六、系统化营销
这是餐饮店营销策划更高的一个层次，目前的门店很少能够达的到，但凡是做到的，他的门店生意都处在迅速的扩张阶段。这个阶段是从营销的本质和原理上就门店的拓客、成交、锁客形成一个完整的营销体系，也就是我们目前做的事情，专业定制系统营销方案。
拓客上搭建自动化的客流导入系统如：长期的引流合作方案、客户转介绍（会员裂变）体系等。
成交上建立系统的成交流程如：客户见证体系、成交主张体系、标准话术等等。
锁客上有专门的客户关系管理规划、互动规划等。
到这一个阶段，门店的生命力已经从具体的店长、业务员变成了门店的经营模式、制度规范。
总之，餐饮现在经营状况不好，除了大环境这些我们无法抗拒的因素之外，具体到我们自己的门店主要是营销上的不足。市场已经不是以前的市场，客户已经不是以前的客户，你还在用着烂大街的营销手段，经营状态能好才不正常。
武汉百度推广有效果吗，推广要多少钱？
首先各位企业在选择爱采购推广之前呢首先要对自己公司的产品要定位好，找到适合自己的平台去做，前期对产品的定位，推广的方向，和自家的产品特点结合起来，去选择平台，那么我接下来就先列一列当前百度授权的爱采购服务商有哪些该去怎么删选。
百度授权服务商：企汇网，找商网，聚企360，汇聚，渝采购，聚企云，我的商务网，微智服采购网，采汇网，华强智慧网，卓采汇，百纳在线，E企购，聚采购，搜好货，东南商机网，首屏好物，中国供应商，企业商务网，全球塑胶网，齐讯网，企好网，好惠买，中国材料网，云采，开创采购，搜货宝，牛钢网，集商采购网，北迈网，搜了网，采买吧，仟渔，赣企在线，慧聪网，百都智享购，万花筒，丝路采购网，淘IC。以上是百度全部授权的爱采购服务商。云引擎所属找商网及全球塑胶网，经过长时间的经验推荐选择找商网及全球塑胶网进行开户申请推广，在流量，权重，曝光等服务上还是算不错，是企业的选择之一。
武汉百度推广需要花多少钱？
百度推广，是向企业提供的按效果付费的网络营销服务，借助百度超过80%中国搜索引擎市场份额，让有需求的人最便捷地找到适合自己的产品和服务，也让企业用少量投入就可以获得大量潜在客户、有效提升企业品牌影响力。百度搜索推广采取预付费制，首次开户费用包括服务费和预存推广费。根据地区情况可能有所变动，是按网站的有效点击收费的。由于每个企业的规模、行业以及推广需求的不同，在百度推广投入的费用也不同。您可以根据企业推广能力及需求灵活设定。
百度推广开户一个公司只能注册一个账号吗
基本的baidu国内普通竞价排名推广方式，在武汉的大致价格是开户费600，预存费用3000，一般不另收服务（维护）费用的。
武汉baidu的总代是百捷公司他们自己接单，推广就是靠一群小MM成天没事到处打电话那种，另外，很多IT公司都是能够接单的（他们一般会接单后再转给百捷，再内部分配利润）。不管你是直接找总代还是找其他公司，报价基本就如我上述，若是有小公司另外找你要服务费你大体可以不理他们，换一家，能做的很多。直接找百捷的优势在于，他们的活动很多，找其他公司的优势在于，后续服务做的比百捷好一些。
餐饮店如何做线上抖音推广？内容这样做的老板生意一定好
您好，一个公司可以根据不同的业务和网站注册多个账户的，但是如果做推广是需要企业资质的，并且也有些行业是企业都不可以的，比如说一些药品和金融产品，您可以找百度推广的工作人员联系下。百度推广分为免费与付费的，要看是做哪一块的推广。如果只是在百度平台上做一些免费推广，建议以个人名义开户（并不是开通推广户）;如果想要做付费的推广建议以企业开户，正规。因为个人涉及到的是灵活多变，企业应对的是正规运营。
百度开户流程：
1、首先登陆注册百度推广账户。
2、提交相关资质证明，缴纳推广费用。
3、添加关键词。资质证明和相关款项并确认您的账户内已添加关键词后，
两个工作日内将审核通过您的信息。通过后即为您开通账户。
餐饮美食品牌如何做好网络推广？
本次文章有点长有点干，如果你不太爱学习就划走吧，免得浪费您时间
如果你是餐饮人，或者有线下实体店，您就很有必要看完，也许会改变您的经验思路。
本文两部分前边讲案例，后边讲实操。
憨石匠鲜菜火锅，我们接手这家店时，
进店客流不到一半，
现在已经每天爆满。
3月份抖音项目正式上线，达到天天等位的效果，我们花了一个星期的时间。
而抖音憨石匠鲜菜火锅poI页面的整体播放量超过一个亿，我们花了不到一个月的时间。
截至3月底抖音上单个话题曝光量2200万客流量和营业额整体增长了150%，
美团点评长沙火锅热门榜就到了 开福区第一、长沙市第七 ，
并在岳麓峰会期间，作为互联网典型案例被湖南电视台专题报道。
在策划期间我们分析了大量的抖音网红店案例，得到一个结论，如果你的店想在抖音上面走红，那么这家店必须具备“文化属性”。
什么是文化属性呢？
以大家耳熟能详的重庆汇山城火锅为例，会跳舞的小灰灰成为店里的流量保证，同时汇山城为内容做了精细化编排，成为了火锅店的常规性文化表演节目。
同样我们再看看海底捞，本来服务和口碑就已经在餐饮行业一骑绝尘了，18年底到19年年初，光海底捞斗舞服务以及海底捞跳舞小哥的热点，就在抖音上成就了现象级流量。
长沙本地，还有一家文和友餐厅，把整个80年代的长沙搬进了餐厅，这样独特的装修，把长沙人的年代回忆统统装了进去，这也成为全国人民的打卡景点。这样类似的网红店不胜枚举，
根据网红店的文化属性，我们把他们的共性做了一下拆解，到底是哪些特质让他们成为了网红店？
我们找到了三个核心点 人、形式和产品 ，
因为人爆火的网红店 ，像重庆汇山城的小辉辉，河南郏县烩络面的淑娟，长沙蛙干杯的蛙妹妹。
通过形式走红的餐厅 ，向北京失重餐厅的滑道上菜，青海剧院金福苑的轮滑上菜，武汉界线锅物料理的社交墙，
而 通过产品走红的餐厅 ，像现在依然很火的拍碎玫瑰花甜品，以及长沙红火的火山排骨。
得到这三种核心，我们为憨石匠火锅店，策划了与之匹配的项目，会唱歌的厨师小哥哥，会跳舞的服务员**姐以及传阅经典的月光宝盒食材，
充分发挥了人形式产品这三个核心点，这些设定为憨石匠的爆火做好了铺垫，正是因为这样让憨石匠这样的爆火比想象中来的更早了许多。
如果我们没有想成为全国爆火的网红店，
那么有没有可能成为这座城市里的网红店呢？
找不到会唱歌的厨师，
也找不到会跳舞的**姐，
也没有特色装修,只有好吃的菜品能不能火？
答案是可以的，而且非常简单
那就是从内容上下手
大家跟我一起感受下这样来表现你家的店
品牌故事包装，再加之有视觉冲击的画面
昆明土到掉渣的小饭店
每天光蘸水就要打500多个
藏在体育馆内仅有9张桌子，
在罗平阿岗乡已经红了30多年，
祖爷爷辈开始做，
从山沟沟一路杀到省城，
每天只买三只农户自养的黑山羊，
排队一小时也难吃上
胡山椒蘸水是他家的祖传宝贝
每一代传人只有结婚生子后，才能继承
吃上一口，肉香扑鼻，七窍流汗
找得到去吃的都不是人，而是人物，
据说北京某著名导演都来吃过好几次。
视频由于平台有压缩，不是最好的呈现状态
故事文案（2）
在昆明最繁华的南屏街，有一家藏在地下通道里的大食堂，店主是一位60后的老男孩，在这里每天都有40多种菜品按时段收费，中午1:30后来用餐的，大多数是送水送快递的先天下一线服务人员，曾有一个刚毕业的大学实习生，为了攒钱治疗生病的母亲，每天加班到1:30来吃，店主得知后让他按时来吃饭，每顿只收5块，有人建议他涨价，他说那些都是不怀好心的人，他的初衷是。让在大城市里打拼的年轻人，都能吃上一顿，有营养有品质的午餐。
（每篇文章只能放一个视频，抱歉上传不上来了想要看的可以看我头像，都是小餐饮店的）
故事文案（3）
很多人问我，在昆明什么人最有钱？那我必须带你去城中村逛一逛，一个普普通通的昆明老头可能坐拥4 5套房子，而他们却不安于现状，李大爷从单位退休后就开启了小铺，卖着号称全昆明最贵的泡菜，传承三代人的手艺，他做的泡菜，上过云南的电视台，萝卜皮是他的招牌，朋友都说比唐僧肉还好吃，吃起来酸辣清甜，爽脆可口，在大爷手上，蜜桃、芒果、菠萝，似乎。。。啥都可以用来泡，最喜欢刚泡出来的黄瓜，吃起来嘎吱脆响，余音悦耳动听。
（每篇文章只能放一个视频，抱歉上传不上来了想要看的可以看我头像，都是小餐饮店的）
故事文案（4）
号称云南的烧烤之王，一年赚400万，幕后人是一位隐退江湖身价过亿的驼背老头，99年他从缅甸把手艺带到德宏后，从此火得一塌糊涂，每天晚上只卖三个小时，据统计20多年来通过各种手段，**配方的人至少有8000，来自不同的国家，吃法很特别，一鸡多吃，一天只卖半吨鸡，光蘸水就有4种，每一种都暗藏玄机，能辣死一头牛的涮涮辣蘸水，就连吃辣Z狠的昆明人，也胆战三分，一个不知好歹的四川人来挑战。直接辣到在地上打滚，在昆明，每天下午4点就有人来等着开门，就连某银行行长都经常带着小工来吃
（每篇文章只能放一个视频，抱歉上传不上来了想要看的可以看我头像，都是小餐饮店的）
最后送大家两句话：
实体店不能在“坐商”，一定要动起来做“行商”
如果现在不具备线上引流能力，未来你将无流可引。
随着互联网的应用，经商环境发生了巨大变化，这是大趋势，也是一代人消费观念的转变！
你会说：
我不会玩手机，
我学不会，
我没时间
但是你可以找一个会的人带你、整合资源你会不会？
网络推广无外乎就是一些专门做推广的网站（收费型)，再就是拍一些好点的小视频多发发头条、抖音之类的，还有不花钱的就是自己有时间了可以写一些文章放到网站上，慢慢就增加浏览量了。这是我个人的分析，我也是做餐饮推广的，我认为大家应该互相学习，互相帮助，没必要整得跟仇家似的，互相提防，分享一下经验对自己没有多少害处的。
现在的餐饮市场竞争激烈，尤其是网上销售，更是重中之重。
我在长沙火车站开了一家麻辣烫店，开张头三天，线下营业额每天2000左右，线上第1天，十单8个差评，就这样再也起不来了。就这样不死不活的坚持4个月，最后割肉转让，亏了40万。后来人家告诉我，就是不远处的一家竞争对手，请人搞的，所以我对网上推广有几点心得。
一）店内的硬件（店内的环境，菜品的质量）要做到精益求精。
二〉搞活动时，提前一个星期进行线上线下宣传，
三）配发亲情优惠券，由员工的亲友，自己的亲友，在活动第一天线上消费，让差评淹没在好评的海洋里。
这是我的一点建议，希望能对您有所帮助。
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