1、高村粉皮
高村粉皮又叫张氏粉皮，是河南长垣的著名小吃，早在清朝康熙年间流传至今已有三百多年的历史。
2、油酥火烧
油酥火烧，是一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。
3、霜打馍
霜打馍是河南民间传统甜食，因其采用传统的挂霜技法，用料简单，制作方便，所以在豫北长垣县一带流行很广。做好此菜的关键在于熬糖，糖汁要熬得恰到好处，否则，轻了不落霜，重了不沾馍。
4、木桶水滑肉
木桶水滑肉肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。
5、肉丝带底
肉丝带底是长垣的一道传统名食，口感香嫩爽口、诸味调和，且制作简便，尤其适合家宴下酒。
参考资料来源：百度百科-高村粉皮
参考资料来源：百度百科-霜打馍
参考资料来源：百度百科-油酥火烧
参考资料来源：百度百科-木桶水滑肉
参考资料来源：百度百科-肉丝带底
请教河南省新乡市长垣县的历史沿革
长垣县属于河南省新乡市。长垣市位于豫东北地区，居郑州、新乡、安阳、濮阳、开封、菏泽等城市群中心。
长垣县北接安阳市滑县、濮阳市濮阳县，南接开封市兰考县，西接封丘县、东与山东省菏泽市东明县隔黄河相望，总面积1051平方千米。2019年8月29日，经国务院批准，同意撤销长垣县，设立县级长垣市，以原长垣县的行政区域为长垣市的行政区域。
长垣县气候特征简介。
长垣市属暖温带大陆性季风型气候，气温、日照、降水均有明显的季节性变化。其气候特点是春季风多雨少气温回升快，夏季炎热多雨气温高，秋季凉爽气温日较差大，冬季寒冷雨雪少。土层深厚，土质较好，农用价值较高，矿产资源相对贫乏。
新乡为何一直压制长垣
长垣县位于河南省东北部，属新乡市，东隔黄河与山东省东明县相望，西邻滑县,南与封丘毗连,北与滑县、濮阳接壤，因“县有防垣”而得名。
新（乡）菏（泽）铁路横亘东西，省道308线、213线穿越全境，济（源）东（明）、大（庆）广（州）两条高速公路在这里“十”字交汇。
全县国土面积1051平方公里，耕地86万亩，辖6镇、8乡、4个办事处，人口80万。
是“中国厨师之乡”、“中国防腐蚀之都”、“中国起重机械之乡”、“国家绿色农业发展示范区”、“国家级卫生县城”。
历史沿革 长垣县境内有浮丘店仰韶文化遗址，大岗、宜丘、苏坟等 龙山文化遗址，可以证明六千年前就有人类在此劳动生息。
长垣，西周时属卫国。
春秋时期，卫国于长垣之地同时置蒲邑（今长垣县城）、匡邑。
匡城遗址在今长垣县城西南10公里的张寨乡孔庄村一带，旧名为匡主。
著名的匡人围孔，就发生在此地。
战国时期，卫之匡邑、蒲邑，被魏国兼并，在今县城东北5公里的陈墙村一带，置首垣邑。
此地在当时有一道长墙，或曰防垣。
此防垣或用于防水，或用于防兵，此时已有“长垣”之名。
根据杨宽所著的《战国史》载：“魏在沿黄河地区还有圆钱（无郭）流通，铸造的城市主要有共、垣、长垣（今河南省长垣县东北）等城。
长垣所铸有‘长垣一釿’、‘长瞏一釿’。
当时铸钱多用于地名，可见当时的防垣很长，故称长垣，而首垣则为防垣之首，长垣名由此而来，清代以前陈墙村还称为墙里村，至今还有以墙命名的村庄。
围魏救赵就发生于此，史称桂陵之战。
公元前221年，秦并天下，设郡县，改首邑为长垣县。
西汉时名长垣县，新置平丘县与长罗候国。
新莽改长垣县为长固县。
东汉至长垣候国与平丘县。
建武五年（公元29年）复置长罗候国。
建武十五年（公元39年）长罗候国废。
三国时属魏，隶衮州陈留国。
西晋时长垣属陈留国陈留郡。
东晋十六国时期，先后为后赵、前燕、前秦、后燕、后秦、东晋六国所辖，东晋两次控制此地约六年。
南北朝时期，南朝宋武帝占据河南，置衮州于滑台，辖长垣。
太平真君八年（公元447年），将长垣并入外黄（今杞县东北，兰考东南）。
景明三年（公元502年）复置长垣县，仍属东郡。
东魏、北齐时隶不变。
从战国（魏）至隋初历时八百余年，县冶皆在今陈墙村。
隋初仍名长垣县。
开皇十六年（公元596年）移县治于妇姑城（今城南司坡一带），因该城西南有古匡城，故改为匡城县；同年又于韦城（在今滑县东南妹村）置长垣县。
大业元年（公元605年）废匡城县并入长垣，皆属东郡。
唐朝武德元年（公元618年），仍分匡城、长垣两县，皆属河南道滑州。
贞观八年（公元634年）废长垣县又并入匡城县。
五代时，后梁改匡城为长垣，属东都开封府；后唐改为匡城县，属汴州；后晋匡城仍属之；后汉、后州不变，以至于宋。
宋建隆元年（公元960年），为避太祖“匡”字讳，改匡城为鹤丘县。
大中详符二年（1009）年复改为长垣县。
自隋至金初历时608年，县治皆在今司坡一带。
金明昌五年（1194年），黄河改道，自阳武东流，为避水患，于泰和四年（1204年）迁县治于苗寨乡柳冢一带。
元初，曾改县为保保州，不久仍改为长垣县。
金、元两代计165年，县治均在柳冢一带。
明属大名府开城。
洪武二年因黄河水患，迁县治蒲城镇，即今县治所在地。
清属直隶省大名罕。
民国18年改隶水河北省，长垣属之。
抗日战争时期， *** 、日伪、搞日民主 *** 并存。
1941年， *** 领导的冀、鲁、豫行署第四专署决定将长垣县河东部分北部划归东垣县抗日民主 *** 管辖；1943年，又决定将长垣西北部划归卫南县抗日民主 *** 管辖。
同时，划长（垣）、滑、濮（阳）、东（明）四县边区成立滨河县抗日民主 *** ，1945年撤销，归长垣县人民 *** ，县 *** 在佘家、丁栾一带办公。
1947年解放长垣城。
1947年春，县人民 *** 进驻县城。
1949年长垣县属新建的平原省濮阳专区；1952年12月平原省撤销，并入河南省，长垣属河南省濮阳专区；1954年濮阳专区撤销，改属新乡专区；1955年2月，划归安阳专区；1958年4月，安阳专区撤销，长垣又属新乡专区；1961年12月，安阳专区恢复，长垣又复归安阳；1983年，安阳专区撤销，长垣属新设的濮阳市。
1986年3月划归新乡市至今。
通过查询相关资料显示，新乡一直压制长垣，是因为长垣市属于河南省直辖，暂时由新乡市代管。2019年8月，经国务院批准长垣撤县设市，由省直辖新乡市代管，因此，长垣是暂时性归新乡，而且还是代管，所以在很多政策上新乡不能插手太多长垣。
以上就是关于长垣县有什么著名的小吃？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
