随着商品经济的快速发展，企业单一化的经营模式难以适应社会和消费者多元化的需求。连锁经营模式深受企业欢迎，不仅能够帮助企业提高品牌认知度，还能通过多渠道提高企业利润。
连锁经营模式
连锁经营是指企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权的方式，来共享规模效益的一种经营组织形式。连锁经营的三种基本形态为直营连锁(正规连锁)、特许连锁(合同连锁、加盟连锁)、自由连锁(自愿连锁)。
连锁经营特点
连锁经营的主要特征是具有规模优势，对采购、运营、定价等方面都进行了统一规定。连锁经营需要建立统一的配送中心，与生产商或者供应商直接合作。此外，由于统一管理、统一进货渠道、直接定向供应，连锁经营的商品质量得以保障。
餐饮类连锁经营领域：在线外卖市场规模
数据显示，2011-2021年中国在线外卖市场规模不断快速增长，2021年中国在线外卖市场规模为7855.8亿元，预计2022年将达9411.3亿元。随着“懒人经济”“颜值经济”的兴起，年轻一代的消费者更加注重便捷的服务，点外卖的意愿增加。得益于年轻人偏好线上消费，外卖行业发展加速，推动餐企步入发展的快车道。
在消费者消费需求多样化及消费升级的背景下，市场逐渐细分化发展，衍生出不同领域的新业态企业。连锁经营的发展将从零售领域转向批发领域、生产领域和服务领域。消费者对新业态领域的服务需求不断增加，企业逐渐向专业化、垂直化的连锁品牌发展。连锁化和规模化具有很强的集聚性和优势性，品牌经营连锁化将成为各行业发展的大趋势。
