“一杯奶茶卖30元，还需要排队，甚至还需要黄牛代买。”2017年，一款奶茶火遍全国受到广大年轻年追捧。
仅仅用了三年，此奶茶创始人以45亿人民币登上《2020胡润80后白手起家富豪榜》，并成为其中唯一一个90后。
此奶茶名为喜茶，它的创始人是聂云宸！创业失败聂云宸出生在江西，后来父母工作调动去了广东，父母普普通通的，家境也不富裕。聂云宸从小成绩不理想，父母也从来没有责怪他，就这样普普通通进入高中，高考后，去了广东科学职业技术学院读大专。浑浑噩噩过完了大学生活，毕业后和大多同学一样处于迷茫之中，由于大学学的也不精，找工作也处处碰壁。
当时智能手机刚刚起步，他便想自己开个手机店，找到父母希望他们支持，当时开个门店钱也不少，父母一开始拒绝的。
在聂云宸多番请求下，父母和他约法三章，开店后花费都靠自己，而且要是创业失败老实再去上班。开店后由于位置不好再加上没啥名气。所以生意一直不行，每天赚的钱不够店面费，为了吸引客户，他开始免费刷机安软件，虽然人流变多了但是大家都是奔着免费去的，生意并没好转。
但是后来互联网的发展，线下门店生意便差，更别说他这种手机店，不久便关门，考虑重新找工作上班。创立皇茶创业失败后，聂云宸四处找工作，一个偶尔机会他看到很多女生爱拿着奶茶逛街，当时奶茶大多是勾兑出来的，口感很差。
虽然大街上已经有几个品牌了，但是这种制作方法和口感很难在市场立足，他便决定开个奶茶店。
为了开店他提前花了几个月时间专门研究了奶茶调料配比，每天不停自己尝试，记录口感，前期一切准备就绪后。2012年5月12日，聂云宸在广东江门九中街开了他的第一家奶茶店命名皇茶ROYALTEA。开店当天由于做了很多促销活动，所以销量很不错，但是活动结束后，销量立马掉了下来，销量差时一天才卖三杯。
看着销量下滑，他有些纳闷哪里出了问题，他开始在社交平台推广自己品牌，并且不断收集负面评价希望能找出问题所在。但是评价很少，于是他便自己开始去做市标调研，每天拿着调研单满大街跑，邀请不同人来品尝。他利用收集的建议开始对产品进行改良，为了丰富口感，他还尝试加入果味和芝士，没想到口感很不错。凭借独特口感，他的品牌彻底打响，虽然价格贵了些但是顾客还是愿意买单，而且他还在包装上下了很大功夫，提高它们颜值。
2015年下半年，他的皇茶在广东开到了50多家分店。改名喜茶由于皇茶火爆，聂云宸开始申请皇茶商标，但是一直没下来，导致市场出现大量模仿皇茶的奶茶。这些山寨产品对皇茶影响很大，一些客户买到山寨皇茶给他们很多差评。无奈之下，皇茶创立四年时，聂云宸做出一个决定，他决定放弃皇茶ROYALTEA改名喜茶HEYTEA。
对聂云宸来说改名之后无疑是从头开始，虽然只是改名但是客户不知道，但是他不得不这么做，皇茶品牌已经被市场山寨产品搞乱了。他重新设计logo并且选在一个商业中心开了一家喜茶店，他也是抱着试试看态度，如果行，就继续下一部动作，不行就再改变方案。喜茶开业后，凭借口感和设计，生意更加火爆。于是聂云宸开始布局全国分店，品牌打响后，聂云宸也开始参加各种商业活动，宣传自己产品的定位并且自己未来规划。
2016年6月，喜茶获得了“乐百氏”创始人何伯权1亿元的首轮投资。网红产品获得首轮投资后，喜茶开始在全国拓展市场，2016年，喜茶打入上海市场，利用高颜值的芝芝莓莓一炮而红。而且大家开始疯抢，排的队伍特别长，随着网络大量传播，喜茶爆红全国，经常上热搜，没开一个门店都会引来大量人来排队。
谁能想到一个30元的奶茶，大家会疯狂排队买，甚至惊动了黄牛，开始出现黄牛代买情况，而且还被炒到一杯一两百块。不久喜茶便成了网红产品，随即他们又推出了新品“芝芝芒芒”“芝芝桃桃”，更加火爆。平均每天一个店铺，能卖到4000杯，差一点也能卖到3000多杯！随着热度上升，很多人开始质疑，有人说喜茶是雇人炒热度，而且很多门店排队很多是雇来的拖，包括黄牛也是。
面对很多人的质疑，聂云宸却很淡然，表示身正不怕影子斜，而且对于网红标签他很讨厌。茶饮品牌即使遭受很多质疑，但是喜茶依旧很火，备受年轻人喜欢。后来喜茶和美团合作，开始线上外卖服务，还获得了美团点评旗下的基金龙珠投资的4亿元，完成了B轮融资。而且喜茶还开到了新加坡，打入了海外市场，这是很多奶茶做不到的。
2019年7月，喜茶完成了由腾讯和红杉资本的一轮融资，品牌估值达到90亿！2020年喜茶再次完成一轮由高瓴资本和蔻图资本联合投资的融资，估值已经超过160亿元！仅仅几年，喜茶品牌席卷全国，而聂云宸的身家也不断暴涨。到2020年11月，29岁的他以45亿人民币登上《2020胡润80后白手起家富豪榜》，并成为其中唯一一个90后。2021年，喜茶完成了一轮5亿美元的融资，直接刷破了中国茶饮界的融资纪录，使喜茶的估值达到了600亿元！几年时间，一个新的奶茶品牌一跃成为国内龙头老大，虽然后来很多品牌一度想超越喜茶，但是喜茶如今地位已经没人能撼动。
结语聂云宸凭借喜茶一战封神，成为百亿富豪，而且是白手起家的，这无疑让人感叹。他的成功离不开他自己敏锐市场洞察能力，也离不开他过人的头脑。如今奶茶品牌遍地都是，而是奶茶店也是开了倒，倒了开，要想立足不败之地，不但要熟悉大众口味，更要抓住消费者的心理。
