每一个饭店店长，都希望自己的饭店生意兴隆，顾客往来不绝。但是很多饭店店长总是为自家饭店的生意不振愁眉苦脸，这是因为想要饭店生意好，往往不是一件很简单的事情。
一家饭店生意好不好，通常不是由单个因素决定的，而是多方面的因素共同作用。
那在现有条件下有哪些努力是老板可以做的呢？那怎么样才能让饭店生意好起来呢？这需要注意以下二点。让饭店生意好起来需要将新顾客转化为忠实顾客一家饭店想要持续经营下去，忠实顾客必不可少。把进店消费的一次两次的新顾客转化成店铺的忠实客户，才是店铺运营的本质，正如生意人常说的二八定律，20%的顾客贡献了一家店铺80%的营业额。
想要饭店生意好，首先要让店员做到服务周到、态度良好。
从顾客进门开始，到结账离开，店员都需要保持良好的形象和服务，给顾客留下好印象。这样新顾客下一次光临的几率就会大大提高，长期以往，饭店生意好起来也只是时间的问题。其次是店员要尽可能记住多次上门的顾客，包括长相或姓名。
如果能在老顾客光临的时候寒暄几句，会让顾客有被重视、受尊重的满足感。这样就能拉近顾客和饭店的距离，让顾客慢慢地成为饭店的忠实顾客。
切忌不可过于热情，一些超市商场的导购员热情无比，总是在顾客旁边热情地介绍、推荐，虽然导购员很热情，但会让顾客很不适应，作为顾客其实并不喜欢这样的服务。
饭店服务同理，想要饭店生意好起来，适当的热情才是顾客需要的，顾客满意了，生意自然也会好。让饭店生意好起来需要重视每一次投诉，认真处理做生意的，多多少少都会碰见投诉情况。特别是开饭店，想要让所有的顾客都满意无疑是天方夜谭，所以出现顾客投诉是十分正常的现象。
这里要特别注意，不是说每一次的顾客投诉都是饭店的问题，很可能只是菜品不合顾客胃口，毕竟每个人都有自己的口味偏好。这个时候饭店需要做的就是找准自己的定位和发展路线，参考顾客的建议，进行适当的调整。如果顾客投诉的内容中真的有饭店值得改进的部分，想要饭店生意好起来，饭店就应该接纳意见并进行改正。一般来说顾客投诉店铺，那就说明店铺肯定在产品、价格、服务、卫生等方面让顾客非常不满意，如果饭店这方不能给出一个让顾客满意的答复，或是回应态度恶劣、不耐烦，那这位顾客将会把饭店拉入黑名单。
不要小看这一次两次的投诉，搞不好整个饭店的口碑都会直线下滑，严重打击饭店的生意。想要让饭店的生意好起来说难不难，说简单也不见得简单。但每一家生意红火的饭店背后，都有良好的口碑和忠实顾客的支持。想要让饭店的生意红火起来，就要用心留住顾客，提升饭店口碑。
