连锁品牌商随着门店的增加,如何有效降低管理成本?

核心提示连锁门店的经费开支是必不可少的,店主在进行经费计划的同时,还要将连锁门店的经费管理考虑在内,尽量减少支出,才能增加利润。控制成本是一个长期持续的过程,要想保持持续的成本优势,必须依靠科学、严格的基础管理来支撑。连锁门店如何才能有效地降低成

连锁门店的经费开支是必不可少的,店主在进行经费计划的同时,还要将连锁门店的经费管理考虑在内,尽量减少支出,才能增加利润。控制成本是一个长期持续的过程,要想保持持续的成本优势,必须依靠科学、严格的基础管理来支撑。

连锁门店如何才能有效地降低成本呢?人员成本节约 在门店经营中,连锁门店租金及水电费、商品成本等基本上都是固定不变的,而人员的工资及提成奖金等占销售管理费用较大比例,因此店长应从以下方面控制人员成本:(1)选择合理数量的精干人员,在旺季或销售繁忙时临时聘请兼职人员。

(2)所有人员的工资及提成奖金等占门店毛利率的比例,应控制在40%以下。(3)培养店员一专多能的能力,用尽量少的人做尽量多的事情。其他费用的节约 随着电费、水费的不断涨价,这部分费用在营业费用中占的比例也越来越大。

有效节约能源,可以降低营业成本。

店长应规定每月的最高使用量,规定各种用电、用水设备的启用时间,教育店员尽量节省。选样控制采购的成本在控制成本的管理中,我们应该如何控制采购的成本呢?可以有以下几种方法:(1)学会核价。不管采购任何一种物料,在采购前要熟悉它的价格组成,了解你的供应商所生产成品的原料源头价格,为自己的准确核价打下基础。

(2)信息来源要广。现今的社会是一个电子化的社会,作为采购人员要由不同的方面收集物料的采购信息、地域差别等。

(3)选择适合自己发展的供应商。

判断一个好的供应商主要从其质量、价格、服务、技术力量、应变能力等多方考虑。(4)采购人员的谈判技巧也是控制采购成本的一个重要环节(一个好的谈判高手至少会给你的采购带来5%的利润空间),这也要建立在采购员的品德上。(5)批量采购的重要性是任何人都懂得道理,批量越大,所摊销的费用愈低。

采购计划人员需把好此关。(6)建立企业的采购信誉。条款必须按合同执行,如付款你可以拖一次、两次,但你绝不能有第三次。失去诚信,别说控制成本,可能货都不会有人给你供。

(7)建立月度供应商评分制度(从质量、价格、服务三个方面入手),实行供应商配额制度,会收到你意想不到的效果。(8)建立采购人员的月度绩效评估制度。不但可以激励采购人员的工作积极性,同时也是防止采购员贿赂的一个有效手段。(9)有效地控制采购库存。

避免停转产的风险及积压物资的风险,无形中控制自己企业的采购费用。怎样控制商品的损耗成本在连锁门店的经营中控制成本,需要了解商品的损耗。商品的损耗有哪些呢?1.时间损耗:时间损耗是因为商品在进、销、存过程中时间点的控制不当而产生的损耗,要控制时间损耗就要针对特殊商品的时间点加强管理,如各部门每天指派一人专门负责收取孤儿商品,要专人定时进行退货,不要积压到月底,时间点控制好了,时间损耗自然就可以控制。2.机会损耗:商品的销售是需要机会来实现的,顾客看到、满意并且能购买才能实现销售,如果因为缺货、陈列量不足、商品不合顾客需求,就会丧失销售机会,所以每天都要积极面对做好准备,抓住每一个可能的销售机会,每日查看库存,配合厂商的送货时间,保存合理库存天数,注意季节、特价商品的库存销售量,避免有库存而未有陈列。

选样控制仓储成本在成本控制的管理中,我们通过下面的方法来控制仓储成本。(1)采用先进先出的方式,减少仓储物的保管风险。先进先出是储存管理的准则之一,它能保证每个被储物的储存期不至于过长,减少仓储物的保管风险。

(2)提高储存密度,提高仓容利用率。这样做的主要目的是减少储存设施的投资,提高单位存储面积的利用率,以降低成本、减少土地占用。(3)采用有效的储存定位系统,提高仓储作业效率。

储存定位的含义是被储存物位置的确定。如果储存定位系统有效,能大大节约寻找、存放、取出的时间,节约不少物化劳动及活劳动,而且能防止差错,便于清点及实行订货点等的管理。(4)加速周转,提高单位仓容产出。储存现代化的重要课题是将静态储存变为动态储存,周转速度一快,会带来一系列的好处:资金运转快、资本效益高、货损货差小、仓库吞吐能力增加、成本下降,等。

总结: 通过阅读,相信大家对随着门店数量的增加,如何有效地成本控制是成本管理中的一个重要环节。连锁门店的经费主要包括人事上的,如员工薪资、伙食、资金等;设备上耗用的,如设备修缮费用、折用费、租金等。随着门店的扩张连锁品牌商,将上述降低成本方式标准化,肯定需要结合前端门店管理系统和后端供应链erp来实现,来提升前端门店和后端人员,商品sku管理的工作效率。

 
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