【环球网财经消费综合报道】7月1日消息，中国智能咖啡机赛道头部品牌咖啡之翼近日完成新一轮战略融资，融资总额高达上亿元，本轮融资由中金资本旗下基金领投。
咖啡之翼品牌创立于2000年，2012年在北京、天津、长沙等地开了7家直营门店，迈出成为全国性品牌的关键一步。2016年，咖啡之翼新增了自助咖啡机业务，之后该业务也成为咖啡之翼的主营业务。
咖啡之翼创始人尹峰认为：“在咖啡产业相对成熟的欧美国家，自助零售咖啡机至少占到了1/4的市场，Costa在英国拥有7000多台自助设备，这一数量就远远大于其门店数量。反观中国，不管是机器数量还是网点都很少，因此这是一个高速发展的赛道，有很大成长空间的细分领域。”
据艾媒咨询发布的《中国咖啡行业消费者洞察》报告显示，每天消费咖啡的顾客占比达21.5%，接近六成的受访消费者每周会购买咖啡。2021年中国咖啡市场规模达到了3817亿元，中国咖啡市场已经进入了高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，这一数值远高于世界平均2.5%的增长率。
国内自助咖啡机市场兴起于2015年左右，自助咖啡机凭借着无人值守、无店铺、节省人力、租金成本以及满足消费者的即时性需求等特点，开创了一个新的零售模式。相比较门店，自助咖啡机的生意似乎更加简单可控，因此也更容易引起市场的高度关注。
尹峰表示：“接下来超过70%的精力会继续在自助咖啡机领域深耕，这个细分市场对于我们来说足够大，天花板足够高。”接下来，咖啡之翼将重点放在两方面，一方面是先将一个区域市场做深做透。尹峰介绍，目前咖啡之翼在17个城市建立了自己的直属运维团队。通过自研的运维系统，可以快速、有效的进行运维工作。
