6月8日，据天眼查信息显示，南京餐饮品牌“酱津津咖喱蛋包饭”近日完成天使轮融资，融资总额达数百万元人民币。本轮融资由小招科技独家投资。
据悉，本轮融资将主要用于品牌建设、产品研发、门店拓展、供应链提升等。这样有助于十年以上的餐饮品牌加速连锁化。
“酱津津咖喱蛋包饭”品牌诞生于2009年，创始人王勇介绍，目前酱津津的门店有两种模型，一种是面积为50-100平方米的堂食店模型，这种门店主要开在购物中心，商业街附近，是品牌的主力模型，约占未来总数量的70%-80%。另一种是面积为20-30平方米的档口店模型，这种门店拥有公共用餐区或者直接做外卖+外带的小店思路，蛋包饭不同于面食类，非常好外卖，或者买回家加热吃，口感不变。
目前，“酱津津咖喱蛋包饭”的核心原料已实现工厂定制化，品牌正在与工厂洽谈合资合作确保核心原料供应稳定。
