对于无数消费者来说，“卫龙”不仅仅是一包零食，更是一段美好的回忆，更体现了年轻一代对新潮流、新时尚的向往和追求。
8月29日，Yingxiang.com记者走进卫龙食品一期园区萍萍工厂，见证了卫龙辣条从面粉到成型的全过程。在参观过程中，记者们不禁感叹这还是小时候的味道。
从传统小吃到网络名人辣条。
1999年，卫龙食品在河南漯河开始创业。狭小的空间，简单的设备，纯手工操作……在最简陋的环境下试制第一批产品。
通过不断的探索，不断的试验，不断的改进，经过无数次的失败，我们终于制作出了一款麻辣休闲食品——以大豆蛋白为原料的蛋白肉。产品做出来后会用三轮车送到批发市场，更直接的面对客户，了解销售情况，以便及时改进和创新产品。
卫龙食品公司董事长刘伟平在漯河的一个路边摊上发现了一种叫做“牛筋面”的小吃。当地居民，无论男女老少，都喜欢它。他意识到了潜在的商机。既然消费者这么喜欢，为什么不通过工业化生产让它更安全更美味呢？
一开始，卫龙食品立即组织人员对“牛筋面”进行改进，试制成功的面筋产品一投放市场就断货，坚定了企业的信心。联系厂家定制升级牛筋面设备，招聘新工人，开始正式研发生产面粉膨化食品。经过反复试验和改进，卫龙大面筋和卫龙小面筋以其独特的味道逐渐成为受欢迎的休闲食品。它们畅销十多年，至今仍是公司的经典产品。自此，卫龙食品行业进入上升通道，企业规模快速增长。卫龙品牌得到了市场的高度认可，已经成长为麻辣休闲食品行业的标杆。
走进卫龙食品厂，记者从许多细节中感受到了属于卫龙的独特文化氛围，体会到了一个现代企业的风范。显然，这不是一蹴而就的，但经过多年的沉淀和创新，形成了卫龙独特的企业文化体系。
卫龙食品负责人表示:“让世界上每个人都爱上中国风味”是卫龙食品的使命。
自动化、智能化，引领麻辣休闲食品潮流。
随着发展速度的不断提高，2013年，卫龙食品的生产能力和管理水平无法满足快速增长的市场需求，严重制约了企业的持续增长。卫龙及时引进了一批食品行业知名的管理人才，开始全面创新企业的管理模式。一个旧的系统，它被废除并重新编制；一件落后的设备，投入巨资更换；在短短的两年时间里，卫龙食品的硬件设施和管理体系发生了翻天覆地的变化。
为了满足日益增长的食品安全需求，卫龙食品努力成为具有社会责任感和社会影响力的长久企业。标准化的车间、先进的设备、规范的管理，不仅是合格产品的前提，也是员工快乐工作、生产合格产品的有力保证。
从2014年开始，卫龙食品的生产线从原来的半自动操作逐渐自动化，过程控制更加精细化，杜绝了人与产品的接触，保证了产品质量，大大提高了生产效率。
2017年，为了不断创新，为消费者提供安全美味的食品，卫龙食品投入大量资金，按照“省级实验室”的标准，建设了面积超过900平方米，配备各种专业检测仪器的先进RD中心。目前公司专职质量管理人员数百人，均为国内高校食品专业。
2019年，《调味面制品团体标准》发布实施。卫龙食品根据标准内容进一步完善食品安全管理体系，规范了配方审核流程、包装标签规范、专人三级审核流程。
2020年，卫龙食品二期产业园多条生产线正在陆续投产，第三产业园正在建设中，将把新产业园打造成自动化、信息化、产销一体化的智能工厂。
“卫龙”意味着健康和营养；坚持“外以消费者体验为中心，内以创作者为中心”的原则。诚信经营，德行天下。“卫龙美食一直秉承‘让世界上的每个人都爱上中国味’的使命，为实现‘传统美食娱乐、休闲、便利、亲民第一平台’的美好愿景而不懈努力。美食以传统美食为载体，将中国博大精深的饮食文化传播到世界，与世界分享健康的生活方式。
