根据国家发展和改革委员会，在未来，将有许多重要的节日，如中秋节，国庆节，元旦和春节。为确保节日期间猪肉市场供应，国家发改委会同有关部门从9月份开始分批投放政府猪肉储备，并指导地方联合投放储备。同时，密切关注市场动态，维护市场正常秩序。
建议养殖户合理安排生产经营，保持正常屠宰节奏；相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。
猪价半年暴涨83%。
据农村农业部官网显示，今年以来，猪肉价格呈现“先抑后扬”的格局。3月份，瘦肉型白条猪肉出厂价最低触及15.73元/斤，随后价格一路走高。7月份价格为28.89元/斤，比3月份的低价上涨了83.66%。
8月以来，猪肉价格走势依然“坚挺”。中国养猪网数据显示，8月上半月，外三元生猪价格稳定在21~22元/斤，临近月末，外三元生猪价格逐步攀升，突破23元/斤。
猪肉储备年内首次投入运行。
今年以来，国家发改委(NDRC)主要针对猪肉价格进行收储——分别于2月28日、3月8日、3月31日、4月8日进行了四次中央冻猪肉收储。
中储网数据显示，今年上半年，中央储备冻猪肉收储共发生13批16次竞价交易，计划入库51.8万吨，实际入库10.14万吨，成交率19.6%，拍卖量41.66万吨。
对于这一次，许多专家和研究人员认为，政府猪肉储备符合市场预期。
据证券日报报道，上钢联农产品事业部生猪分析师王凌云表示，投资收储消息的提前发布，无疑给节前上涨的消费者打了一针稳定剂，也给近期不断上涨的猪价降温。综合来看，中央储备肉主要是应急供应，有市场调节；地方储备肉是地区应急和保障的重大节日。随着中秋节的到来，储备肉的投放是综合市场形势和消费需求考虑的。
犹大期货农产品研究员刘金浩表示，2021年6月至今年4月，国家统计局公布的能繁母猪存栏量持续下降，造成屠宰市场生猪供应紧张，导致今年3月下旬以来生猪价格持续上涨。目前生猪供应偏弱，需求端受天气转凉、开学季到来、“两节”临近等因素影响。生猪季节性需求增加，下游消费将继续回暖。防止猪肉价格过度波动，国家有关部门投放猪肉储备，稳定生猪供应，符合市场预期。
猪肉价格不具备大幅上涨的条件。
对于后期猪肉价格走势，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长傅近日在国新办举行的7月份国民经济运行情况发布会上表示，虽然近期猪肉价格上涨较快，但目前生猪产能处于合理水平，加强市场调控和引导有利于稳定供求关系。猪肉价格不太可能大幅上涨。
农业部畜牧兽医局局长陈光华近日在国新办举行的上半年农业和农村经济运行情况发布会上表示，6月底以来，生猪价格经历了一波上涨，近期有所回落。总的来说，此轮猪价上涨主要是恢复性和季节性上涨，有一些特殊因素叠加。但产量充足，后期猪价不具备继续大幅上涨的动力。
“目前生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。”陈光华表示，下一步，农业农村部将重点做好三个方面的工作。一是加强监测预警，紧盯能繁母猪存栏量等关键指标，根据月度变化及时采取针对性调整措施，保持生猪产能稳定在合理区间。加强信息发布，指导养殖场合理安排生产，因势利导屠宰生猪，避免压栏过多。二是压实属地责任。开展生猪产能控制考核，督促地方落实稳定生猪生产供应总责要求和“菜篮子”市长负责制，稳定和落实长期扶持政策，给予行业稳定的政策预期。三是预防猪病。继续做好非洲猪瘟常态化防控工作，统筹做好猪流行性腹泻等常见病防控工作，不断提高猪场生物安全管理水平，确保疫情稳定不反弹。
#蔡晓喋喋不休#
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来源:综合证券日报、中国证券报
新媒体编辑:徐峥
