疫情期间，确实很多很多行业损失惨重，一些公司可能都活不到市场好起来的那一天了。但也有些公司，却能逆势而上，实现疯狂扩张且营收剧增。
2021年全年，新开门店数为1221家，门店数量同比增长25.4%，实现营收79.653亿元，同比增长97.5%；归母净利润6.86亿元。也许很多人猜到了这是哪家公司，没错，正是瑞幸。
记得第一次喝瑞幸，还是2017年底去北京出差的时候。当时是在鸟巢附近地铁站里，一家很不起眼的一家小店面，只有容纳两三个人的座位，人也不算太多。那时候瑞幸刚创立，各种补贴优惠非常疯狂，我也是被新注册用户免单一杯的活动所诱惑才尝试了一下，怎么说，没觉得有什么特别的，当时也并不看好所谓的互联网人用互联网思维搞出来的咖啡品牌能火！
后来的事情大家也都知道，经历早期疯狂烧钱后瑞幸风光无限，后因财务造假取消上市计划，品牌形象也跌至了谷底。很多人以为瑞幸再也爬不起来了。然而瑞幸真的回来了，这个品牌的咖啡正在被越来越多的人接受。
4月份瑞幸咖啡发布公告称已经完成破产重组，在任何司法管辖区不再受到破产或破产程序的约束。就像现任CEO郭瑾一曾说过的那样，瑞幸除了名字未曾改变，其他的一切都变了。
瑞幸为何“幸运”，归根结底是这五个原因：
私域流量精细化运营
瑞幸咖啡自从财务暴雷后，就开始缩减补贴和免费赠饮活动的力度，取而代之的是更为精细化的私域流量运营，公众号+视频号+朋友圈+微信群打起了私域流量的组合牌 ，成为很多企业私域流量运营培训中的经典案例。
公众号、视频号持续输出优质原创文章和短视频，微信群、朋友圈开展各种拉新裂变玩法，虽然优惠、补贴的力度没以前那么大了，但是品牌的认知度、认可度却大大提示，随之而来的是营收大幅度提升，仅2020年前三个季度，瑞幸营收同比增长就分别达到了18.1%、49.9%和35.8%，而这一年我们都知道，是疫情爆发的第一年。
0元加盟原来是真的
2021年瑞幸咖啡开启新零售合作伙伴招募计划，合作伙伴模式最大的优势在于 不收取任何形式的加盟费 ，还为合作伙伴提供营销支持。而这个计划主要面向三、四线城市这类下沉市场，首先在门店上实现了更大范围和数量的覆盖，全面超越星巴克等知名连锁咖啡品牌的数量。其次在价格上，也相比星巴克等同类品牌具有更大的优势。
虽然不需要加盟费用，但加上保证金、装修、设备成本等成本，想开一家瑞幸门店也需要至少35万的前期投入，但一些经营比较好的门店每个月的毛利也超过了2万，加盟商在品牌营销支持下赚钱更容易了，谁又会去拒绝这样的生意呢？反观现在卷的非常厉害的奶茶行业，开一个店，加盟费和双休费至少十几二十万，竞争激烈且不说，选址还要品牌方说的算，再加上疫情的影响，赚钱就更难了。
打造爆款很重要
价格适中保持亲民的同时，瑞幸也一直不遗余力地试图打造爆款。有人说瑞幸的起死回生，就靠一杯杯生椰拿铁喝回来的，这句话可能真的一点都不夸张。
咖啡好不好，还得顾客的嘴巴说了算。生椰拿铁是瑞幸去年打造的一款爆款，截至今年4月6日，生椰拿铁累计销售杯量已经突破1亿杯 ，足以说明其火爆。我不相信大家的朋友圈里没有人晒生椰拿铁。
今年四月瑞幸又推出了一款爆款——“椰云拿铁 ”，这款和椰树椰汁联名合作的咖啡把土味、新鲜感、跨界玩到了极致，大有超越生椰拿铁的意思。
疫情之下，瑞幸改变的不仅是传统的咖啡商业模式，更是给新零售行业如何走出疫情带来的困境提供了不少答案。疫情造成的客观影响也许我们无法改变，但对于大部分行业来说，与其坐以待毙，不如主动出击，不尝试自救又怎知无药可救。
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