我是一名大学刚毕业的00后学生。不知道该怎么办，对未来很迷茫。我不知道我该去哪里，我该做什么。在网上投了很多简历，简单试了几家小公司，都以失败告终。我好像在这个毕业季陷入了人生的低谷。有人说毕业就意味着失业。一开始，我并不认同。现在我想我深有体会了。
后来随着地摊文化的兴起，我也开始对地摊小吃有了想法，但是小吃种类繁多，所以只能无目标的四处游荡，什么都不懂。后来才知道，炸串串并不需要太多的技术含量，投入也比较少。我开始自己收集资料准备晒。首先，我在家里试了试。在市场上买了肉和蔬菜后，我开始自己炒菜。结果我自己根本煎不出来，不是没熟就是煎过头了。用我自己做的酱，我觉得市场都是那些自己开始混的，味道也不是特别好。当我看到这是如何工作的，它根本不可能出售。我也开始焦虑了。我安慰自己先冷静下来好好看看问题。主要问题是我还不会炒这些东西。我开始自己解决这个问题了。
转机很快出现，偶然得知关师傅要教炸串技术。关师傅是一位做了16年炸串的师傅。关师傅年纪大了，他不希望16年的炸串店秘方失传，所以想传给想做炸串的人。
关师傅联系上后，我知道了关师傅的地址。找到关师傅的时候，关师傅正在店里忙。我只是等了关老爷一会儿。尝过关师傅的炸串串，我决定相信关师傅，决定学学，因为炸串串比我炸的和我们在哪里买的好吃多了。一问才知道，炸串全是酱，关师傅的酱真的很独特。没有添加剂，市售的酱根本比不上关师傅的酱，而且比市面上的酱还便宜。需要多少酱就煮多少，关师傅的看家本领就是酱。
跟何观大师学了不到一周，基本就学会了。学完之后就开始回家准备炸串的摊子。一套炸串设备，一辆二手电动三轮车，不到五千。还准备了几天地摊的食材，花了几个小时穿串，等晚上开始行动。
由于是第一次通宵赶时间，看到收摊时700元的收入，我笑了。这是一个好的开始。之后展位就顺畅多了，越来越多的顾客前挤后拥。我的车也升级了，变得更大更宽敞，可以放下更多食材。一天差不多1500，给了我很大的信心。
半年过去了，我决定用攒下的钱开店，让自己有个遮风挡雨的地方。很感谢关师傅教他炒串的技术，让我对未来充满希望。
