【环球网报道 记者 王楠】家中的阳台正在为越来越多人带来丰收的喜悦。
午后，“90后”北京男孩潘阳找了把藤椅坐在自家阳台，沏了一杯茶，认真地观察着自己的“小农场”，看着那几簇涨势喜人的韭菜，不禁喜出望外：“又可以割一茬儿包饺子了。”
不仅是潘阳，越来越多像他一样的“城市农夫”们正通过阳台种菜满足新需求的同时也种出了百亿规模的“兴趣经济”。
当下，阳台种菜正成为城市青年一种新的生活方式及爱好，后疫情时代更是加速了该业态的发展。而城市阳台的功能，也正由驻足观景变为西瓜、草莓、韭菜、香菜、辣椒、小番茄的生长天地。
而阳台，更是在“城市农夫”的耕垦下，成为百亿市场潜力的新消费蓝海。
消费升级催生“城市农夫”
“目前阳台种菜呈现快速发展态势，主要是由我国经济社会的发展阶段和特征决定的。”中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军表示，去年我国人均GDP突破1.2万美元，已经进入中高收入国家。按照经济规律，消费会不断升级。其中一个主要特征就是，消费新需求会快速增长。“纯粹的物质收获不足以让阳台种菜常态化。它的价值更在于作为园艺疗法，带给人愉悦感、收获感、劳作感等正向情绪。这也是其蔚然成风的根基所在。”
记者了解到，2022年4月，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、智能种菜机、园艺工具等在淘宝天猫的销售额同比增长了3倍以上。日前淘宝发布的《2022阳台种菜报告》显示，喜爱阳台种菜的“城市农夫”，目前超7成来自于一二三线城市，其中，上海、东莞、北京、苏州、广州位列最爱在阳台种菜城市的前五名，且多以90后为主。此外，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为淘宝上最热销的蔬菜种子，成为阳台届的“新F4”。
而在淘宝京东上搜索阳台种菜，能检索到大量农业用品的经销商，产品囊括种子、肥料、用具等一整条供应链。
以天猫店禾之元种业为例，其旗下种子、种苗、相关用具在2021年总销售额超3000万。来自中国蔬菜供应基地潍坊寿光的李维鹏，在网上有多家店铺，钻研两千多款种菜工具，销量能排到行业TOP3。
“阳台种菜其实一直在不断发展，尤其是经历疫情后，大家会更关注。”天猫淘宝鲜花行业负责人卢志鹏认为，阳台种菜除了能满足对果蔬的需求，还有两种作用，一是可以对孩子进行自然教育，二是通过阳台种菜当“城市农夫”在社交媒体晒图互动，带来更多的社交价值。
工信部电子商会智慧三农专委会副会长、汉森供应链董事长黄刚则告诉记者，从刚需角度来说，人们每天都需要蔬菜这种高频产品，疫情更是加速了人们对于阳台种菜的需求，尤其是一些产出高的蔬菜品类。此外，伴随着消费者食品安全的意识逐渐提高，他们对于一些高品质稀缺性菜品也逐渐偏向于个人种植。所以在自家阳台或者某些特定空间中种菜将会成为一种新常态。
情感链接拉动“阳台经济”
事实上，对于年轻人来说，阳台种菜还有效满足了其社交需求。同时，电商平台和社交平台，也能迅速地感知消费市场的变化，高效地整合供应链资源，最终为这一趋势，提供系统化的支持。
记者调查发现，热衷阳台种菜的年轻人往往乐于将种菜的成果晒到社交媒体上，以获取线上互动。同时，还有一批“城市农夫”经常与朋友和邻居进行种子或者自产农产品的互换，通过这种方式与他人建立情感链接。
“阳台种菜刚好填补了年轻人对新生活消费方式的需求。”韩一军说。
小红书上以“阳台种菜”为关键词，能检索到4万余篇笔记，比“阳台种花”多出一倍。抖音上输入“阳台”二字，匹配的首个词条即是种菜，#居家的尽头是种菜#话题，登上抖音4月18日热榜。
而“阳台种菜”的走红也令不少商家看到了新机遇。
以上述禾之元种业为例，从2009年开始做淘宝电商，当时主要经营蔬菜和种子，客户群体主要是农民客户。但是随着互联网的快速发展，商家的方向也变了，开始切入阳台。
“如今，店铺的销售主要来自两方面，一是阳台种菜爱好者，二是一部分客户买给家乡的父母。这些消费群体带动了好多不同品种的销售。”禾之元种业淘宝店负责人赵海平介绍，现在的客户群80后、90后都是跟随互联网及电商成长起来的，他们对电商这块的信任度很高，这也为我们带来商机。
而在抖音上拥有百万粉丝的“渔耕田”，更是自创了“鱼菜共生系统”，结合水产养殖和水耕栽培，在成都成功实践了鱼菜共生农场之后，还将该模式移植到更多城市，把“微观农场”弄进了千家万户的阳台。
“阳台种菜流行，在各大电商平台种子品牌不断涌现，并且越来越往品质化发展。许多企业开始与国外权威园艺公司、国内农科所、专业育种产业带合作，往品质化路线发展。”黄刚表示，农业+社交平台的兴趣市场，包括亲子研学，都为我们的育种工作带来了很多新的空间。
不过，尽管阳台种菜越来越火，但想要实现长远健康地发展，多位专家表示，依然需要商家与平台不断进行创新，去适应市场新需求。
有限空间孕育无限新商机
据记者了解，近年来，平台实际上一直在推动种子及其周边园艺用品商家进行转型，拓展种子和用具的新品类。比如有的种子混合了黑科技套餐，一粒融合种子就能长成一盆混合沙拉菜。许多保健类蔬菜种子也在平台上出现，如护心菜、紫背天葵、紫苏、羽衣甘蓝等。土壤化肥方面，有机配方种菜土、可以变废为宝的堆肥箱，也成为备受关注喜爱的“种菜单品”。
对此，盘古智库高级研究员江瀚也向记者表示，要促进这种业态的发展，其实最核心的还是要提升整个产品的丰富度以及考虑当前城市家庭面积的影响。
“对于电商平台和商家来说，更多的是在市场之上，找到一些符合市场需要的商机，并且不断的优化改进自身。而对于阳台经济来说，除了种菜，更多的是将阳台有效利用起来，比如说太阳能发电、太阳能循环…未来，阳台经济可能会更科技、更时尚也更能让人有获得感。”江瀚说。
秦淮经营的Marseed天猫旗舰店最受欢迎的“传家宝系列”，便是由国外引进，与国内农科院一起筛种、育种生产。一包“番茄盲盒”，可以种出甜百万、日本小黑丸、超甜千禧、德国小甜心、巧克力樱桃番茄等二三十个番茄品种。“阳台的多样性也在表达年轻人的性格，我们也希望给大家带来更多的选择、想象和画面。”说。
“不仅是从种子的选品上，更多先进性的技术和装备也进入到了阳台种菜环节。像是从光照、水分、二氧化碳等方面能够智能调控和温度感应种植箱、可根据植物生长状态定时向根系输送氧气的智能气泵，这些都是近些年农业种植中新涌现出的产物。”黄刚说。
对此，江苏省农业科学院蔬菜研究所副所长刁卫平表示，面对产业的新变化，传统的农业公司需要不断引入新的元素，依托于网络电商平台开发出新的品种。 “今后商家更需关注新兴市场，育种目标也需要更注重蔬菜的速生性、品质、观赏性、抗病抗虐性等，未来阳台种菜会有更加广阔的市场空间。”
