冷卤品牌“麻爪爪”完成A+轮融资 资金将用于上游工厂建设等

【环球网财经消费综合报道】5月9日消息，据天眼查消息显示，社区冷卤品牌“麻爪爪”近日完成A+轮融资，融资规模近一亿元人民币，由番茄资本领投，金鼎资本、佳沃创投跟投。

据悉，新一轮融资所得资金将主要用于上游工厂建设、市场开拓、团队建设以及信息化建设。本轮融资是麻爪爪时隔约半年之后的新一轮融资。去年10月，麻爪爪完成由大望资本独家投资的数千万元A轮融资。

麻爪爪是一家以凤爪为特色的冷卤连锁品牌，凭借招牌麻辣凤爪、酸辣凤爪单品，麻爪爪过去三年在川渝地区发展迅猛。创始人于学航表示，社区卤味消费场景便利性强，符合卤味本身随机性消费特点。相较于线上，线下渠道成本也更低。2019年至2021年，麻爪爪以分别每年新增门店18家、63家、223家的速度持续扩张，截至目前麻爪爪已拥有超过320家线下门店。

此外，在研发、配送、门店管理、售卖策略等方面，麻爪爪现已打磨出一套标准化流程。在上游端，麻爪爪投建了小模型工厂，单厂投资低至300万元至500万元，在运营到位的前提下，可支持300家门店的8小时配送时效。

于学航透露，麻爪爪计划在2022年底前完成在成都地区150家门店的覆盖。