青岛疫情适合做什么行业？两夫妻创业，在小区门口开一家熟食店怎么样？讨厌很多朋友问我疫情下的社区创业。相比各行各业，吃的行业经久不衰，消费需求稳定，而卤菜项目属于刚需和民生项目，投资小，见效快，成功率高，容易学习，非常适合夫妻创业。社区创业是一个很好的方向。
对于很多从未接触过熟食行业的朋友来说，要选择一个全心全意帮助他们创业成功的熟食培训师，在熟食业务上给予他们更细致的指导。
首先，一定要选择实体店的培训企业，而不是培训学校。只要有点社会经验的人都知道，你在学校里学的只是配方和制作方法。因为没有实体店，学校不可能每天拿很多生货给那么多学生练习。而且你也没有机会去学习如何挑选原料，如何鉴别大小料，如何展示产品，如何卖货，如何注册，如何申请会员，如何充值，如何做营销，如何引流，如何锁定客户。这些都是实体店师傅必须要教和练的。
第二，在卤味熟食行业，归根结底，味道才是根本。如果没有好的品味，其他的都是空里的城堡。能在这个行业做到30年以上资历，拥有强大RD实力的师傅，才是能带给你好品味的最好卤师傅。它不仅使传统的卤制食品成为经典，而且不断开发新的产品和口味。山东最好吃的卤菜、熟食、沙拉菜，宋浩文师傅都在这里。北方卤菜是山东的，山东卤菜是宋浩文师傅的。
第三，从学习方法上，刚学会下厨房。师傅手把手的教配方和技术，给学员很多生货练习。然后带着合格的卤货去前厅学习如何展示、卖货、注册、办理会员等。还和师傅一起去市场学习师傅的进货渠道，挑选原料，筛选大小料。最后我要申请其他师兄的开业实践，用大量的原货练习熟练度，亲身体验产品的味道。
第四，培训师或者师傅的水平不是看他说什么，而是看他敢不敢每天给你看徒弟店铺的生意和客流量，敢不敢安排你去其他店铺实习，是不是免费再培训，有没有一大群终身学员可以随时交流。
民以食为天，餐饮行业永远有市场。普通人开个社区熟食店创业是个不错的选择。相信大家看完这篇文章，已经对社区开店创业有所了解，祝大家2022年创业成功。
