疫情第三年，防疫成为常态，葡萄酒旅游业受疫情影响放缓，酒店投资呈现恢复趋势。经过三年的磨砺，中国酒店投资更加理性，对酒店品牌的要求也更加严格。
在2022中国旅游住宿业MBI品牌与投资峰会上，以“历经风雨，留在远方”为主题，鳄龙酒店科技平台酒管旗下品牌荣获三项大奖，其中爱电竞酒店荣获2022 MBI推荐品牌，庭博酒店荣获2021 MBI投资价值品牌，鳄龙海逸酒店荣获2021 MBI商务投资价值品牌。
为了进一步挖掘高端酒店品牌的商业价值，麦点采访了凉城酒业管理公司联合创始人CEO付伟，共同追溯了仪陇海逸酒店获奖的缘由以及高端酒店品牌的未来价值。
1.市场承压，酒店投资理性回归。
2022年下半年，全国酒店投资市场火热，酒店品牌纷纷推出多项投资加盟，众多酒店投资人也在加速寻找新的机会。据浩华发布的《2022年第三季度中国酒店市场景气调查报告》显示，第三季度整体景气指数大幅上升，逼近新冠肺炎疫情后的最高水平。
现在似乎是投资酒店的最佳时机。一方面，我国防疫趋于成熟，政策、手段、医疗保障均得到全面提升，各行业经济处于快速复苏阶段，为酒店投资提供了坚实的市场基础。另一方面，在疫情影响下，行业持续出清，物业租金甚至地价较疫情前大幅下降。这个时候投资酒店可能会在价格上涨之前降低成本。
然而，蓬勃发展的酒店投资市场对酒店品牌来说是一个巨大的压力。一方面，酒店投资者回归理性，对酒店品牌要求严格。目前，市场上有两类酒店投资者。一类是伴随着中国酒店业发展而成长起来的投资人，他们有着丰富的市场经验和专业的品牌评估体系。另一类是新生代投资者，他们经历了三年的疫情，对酒店投资更加谨慎。
另一方面在于日益激烈的市场竞争。据不完全统计，2022年以来，中国酒店市场新开酒店和新签约酒店数量持续攀升。仅在6月份，就有81家新酒店开业，100多家新酒店签约。为了抢占后疫情酒店市场，各大酒店品牌都在加速扩张。
“压力真的不小。”成联合创始人CEO在接受麦点采访时坦言，“然而，无论压力有多大，酒店品牌只要做好基本功和内功，为消费者和投资者提供巨大的价值，就一定能在市场上脱颖而出。”
2.产品要突破，投资价值才能突破。
事实上，在酒店投资回归理性之后，投资者判断酒店品牌的标准更加全面，不仅要看产品，还要看投资回报率，也就是我们常说的商业投资价值。在付伟看来，这个概念与酒店品牌的商业模式能否建立密切相关，其背后包含了产品形态、产品投资模式以及产品背后团队的能力。简单来说，酒店品牌不仅要有高质量的产品、高质量的成本、高质量的团队，还要有高质量的盈利能力等。麦表示，海逸酒店在以下几个方面显示了很大的优势:
首先是产品形态。作为凉城酒业公司“逸龙海系列”四大酒店品牌中的拳头产品，逸龙海酒店定位于高端文化生活酒店品牌，具有自身鲜明的品牌特色和极佳的投资价值。艺龙酒店崇尚中国理想和享受时光的价值主张。在产品设计上，将“以旧为新，以旧入新”的品牌理念融入设计与生活。空展现了中国时尚、包容、文化、返璞归真的核心价值观，将中国传统文化和现代文化的精髓融入酒店产品，打造当代都市。
在酒店服务方面，以文化为核心塑造中国人的生活理念，回归消费者的本质需求。告诉付伟麦点，鳄龙海逸酒店的产品以新中式美学为基础，进行独特的“五惠”品牌之旅，寓意在浪漫的理想时光里，遥远的理想与内心的理想因旅途而相遇。鳄龙酒店“五福”之旅的基本逻辑遵循三个原则，即获得良好的睡眠-匹配更好的床上用品、照明等。好好洗澡——匹配更好的温度、湿度、水流速度等。；吃好饭——搭配更健康更好的早餐等。某种程度上，这种以文化为纲的酒店产品和服务，有着更丰富的品牌内涵，也有着其他品牌所不具备的差异性和竞争力。
其次，在酒店产品投资模式层面，鳄龙海逸酒店从追求更低投入、更高回报、更短时间、更高品质的角度出发，提出了重装修、轻装饰的装修原则，倡导以模块化结构、装配式装修的高效技术打造高品质酒店。同时，鳄龙海逸酒店还采用更易维护的材料，各系统协同提高效率，降低运营成本；引入新的材料和资源以减少投资；注重颜值和设计，提升品质感和体验感；通过优质体验溢价和营销赋能提高房价和收入。据了解，鳄龙海逸酒店新店房的造价可达12-18万。
最后，凉城酒业管理公司依托鳄龙酒店科技强大的品牌势能，以成熟的会员运营体系和多行业协同优势，结合凉城酒业管理公司一站式酒店管理服务商的定位，赋能招商加盟全流程。付伟告诉麦点，一站式酒店管理服务本质上是陪伴式的，即从业主选择物业的阶段到投资完成，再到后续的运营管理、收益管理等阶段。成采用全过程的节点管理，让投资者参与酒店的“成长过程”，让酒店投资更有感情。
同时，鳄龙海逸酒店得到了鳄龙酒店技术平台的大力支持。一个表现是集团强大的供应链体系使其能够为投资者提供物美价廉的采购和售后支持服务；第二个表现在于庞大的会员体系和资金支持与赋能。据了解，鳄龙酒店的科技平台将根据项目实际情况，为加盟业主提供救助基金政策，解决投资者短期资金困难。此外，艺龙海系列还支持房券兑换/房券兑换，大大降低酒店加盟成本和采购成本，加速酒店资金周转；第三个表现在于运营赋能。作为中国头部OTA平台之一，其平台优势和运营能力也为鳄龙海逸酒店空带来了巨大的发展。
事实上，鳄龙海逸酒店已经在各个层面显示出巨大的商业投资价值潜力，这一点已经得到了市场和众多投资者的认可。目前，鳄龙海逸酒店已遍布粤、桂、闽、鄂、皖等重点省市。
3.把握资产价值，投资下半年高端酒店。
事实上，早在浩华发布的《中国酒店业投资与资产管理市场展望报告》中就提到，在新酒店开发和存量物业改造中，高端酒店是投资者关注的重点。根据麦点研究院发布的《2022年月度酒店行业发展报告》，2022年以来全国新开酒店和新签约酒店中，高端酒店占比一直最高。
背后的原因也很清楚:市场方面，中国酒店业结构分散，整体市场呈金字塔形，未来有望向美国的橄榄形结构转变；需求端，我国酒店结构与人口收入结构基本匹配，未来经济发展促进人口结构升级和消费升级叠加，有助于打开高端酒店的升级空间空；在投资端，中高端酒店不仅有高端的产品和服务，而且不用像高端酒店那样投入上亿元，有着超强的投资回报。对于很多有闲钱又想赚钱的投资者来说，无疑是一个性价比很高的选择。
然而，在接受麦点网采访时，付伟也承认，高端酒店在投资市场上也面临着挑战。一方面，高端酒店产品对物业选择有一定要求，在增量市场萎缩的情况下，很难找到匹配的物业。在股市上，很多物业结构都是旧形式的多元化，高端酒店的转型很容易给投资者增加不必要的投资成本；另一方面，中高端酒店受到了中端酒店和高端酒店的双重夹击。
在这种背景下，如何打造品牌的核心竞争力成为中高端酒店品牌培育的重点。根据鳄龙海逸酒店的成功案例，麦点认为以下几点值得业界深思:
第一，注重颜值，塑造审美差异。酒店设计是酒店的第一面，也是消费者选择酒店的首要条件。在颜值经济不断发展的过程中，高端酒店品牌想要吸引眼球，就必须塑造自己与众不同的审美。以鳄龙海逸酒店为例，其产品设计有两个关键词，一是新中式，二是“海”。前者以中国文化为核心，在中国经济文化不断发展的背景下具有强大的生命力和延展性，后者为品牌的产品设计创造了独特的视觉元素，成为消费者不可忽视的记忆点。在两者的双重作用下，鳄龙海逸酒店在消费者心目中的形象更加清晰，从而提高了复购率。
第二，回归服务本质，匹配核心需求。酒店本质上是一种服务产品。有业内专家说过，未来的酒店在业态上可以做加法，但在服务上必须做减法。这里的“减法”指的是满足消费者的核心需求。鳄龙海逸酒店也是如此，不断打磨其吃、睡、浴三大核心需求点，给予消费者高端超值的服务体验。
第三，既降本又增效，酒店投资模式成熟。对于投资人来说，酒店投资的关键在于投资回报，这就要求酒店品牌要有更成熟的投资模式。简单来说，酒店不仅可以控制成本，还可以在加盟的过程中增加收益和效率。以鳄龙海逸酒店为例，本着重装修轻修缮的原则。通过新材料的选用和装配式装修模式，大大降低了酒店的投资成本。符合酒店自身的产品特点和服务体验，酒店品质大幅提升，带来收入增长。
第四，运营管理实用，人才团队不可或缺。麦表示，酒店投资是一个长期的过程，除了前期的选址和新建，酒店开业后的运营管理也非常重要。此时，凉城酒业公司以“一站式酒店管理”为代表的管理模式得到了投资者的认可。同时背靠同程艺龙集团，在品牌和集团优势下，拥有强大的人才团队支持，可以重新赋能酒店的经营管理，从而带动酒店进入经营盈利和营销盈利的新阶段，实现利润最大化。
第五，把握资产价值，塑造酒店的长生命周期。有业内人士曾指出，中高端酒店的未来不仅仅是运营管理带来的营收价值，还有资产价值。这意味着，对于投资者来说，高端酒店投资更像是一种资产管理。“除了物业本身的价值，中高端酒店还可以通过独特的设计、优质的建筑材料，甚至是对运营管理的赋能，为投资者带来除投资回报之外的长期资产增值。”付伟强调，“这就是高端酒店投资的长生命周期，也就是长期价值。”
4.结论。
中国的酒店投资市场是随着时代和市场不断变化的，单一的价值产品或新概念产品已经无法立足。真正具有商业投资价值的酒店品牌，可能是大浪淘沙后留下的“黄金品牌”。
