导读:沙县小吃，曾经风靡全球，为什么现在没有食客了？“赶走”客户的5个理由
沙县小吃应该大家都不陌生。曾经风靡全国，甚至十八线的小城镇。沙县小吃最火的时候，我们在这里的每一条街都可以看到它的店铺，每一家店铺都挤满了人。
但近年来，沙县的小吃店越来越少，隔几个街区才能找到一家。店铺空摇摆不定，客人很少。为什么曾经风靡全球的沙县小吃现在没有了食客？这是赶走客户的五个主要原因。
第一个:价格上涨。
沙县小吃刚入市的时候，就是几块钱让大家吃好的口号。的确，因为质优价廉，吸引了很多顾客。他们每到一个吃饭的地方，都会排起长队，生意非常火爆。
但近年来，沙县小吃出现了一波涨价潮。本来大家选择沙县小吃是因为价格低。现在涨价后，菜的重量没变，还是那么小。顾客的心难免会接受不了，所以很少有人再选择沙县小吃。
第二个:鱼龙混杂。
沙县是福建的地名，沙县小吃是有特色的地方小吃。但是，当沙县小吃遍布全国的时候，就会出现一些不地道的沙县小吃。这些店的老板可能连沙县在哪里都不知道，只是学一点然后开店。
因为顾客分不清哪个是正宗的，哪个不是，只知道好吃不好吃。如果吃了正宗的沙县小吃，会影响其在顾客心目中的形象。感觉沙县小吃也不过如此，以后也不想再吃了。
第三:菜品没有创新。
第一次吃沙县小吃，觉得它的菜品真的很丰富，有蒸饺，有汤，有面，有菜，有饭。真的太丰富了。但是这么多年过去了，沙县的小吃，甚至连菜单都没换过，还是菜品。
时代在发展进步，沙县小吃这么多年却没有任何创新和进步。菜还是和以前一样，连蒸饺的馅都没换过。人吃了这么多年都腻了，自然不想再吃了。
第四:竞争激烈。
现在的小吃店越来越多，像麻辣烫、成都冒菜、过桥米线等等，各种低价小吃店出现在人们的视野里。现在在沙县小吃吃一顿饭至少要几十块。在这个价位上，人们的选择越来越多。在这种激烈的竞争下，沙县小吃可以说毫无优势。
而且随着外卖的快速发展，人们更愿意点外卖。像麻辣烫、成都冒菜之类的食物，在口味上基本和外卖一样。但是沙县小吃，比如蒸饺，拌面，外卖收到的时候已经凉了，味道比价格差。即使是拌饭和汤面也没有店里吃的好吃。
第五:环境差。
吃过沙县小吃，装修比较简陋，这么多年了，难免会破旧。而且沙县小吃一般都是个体户和夫妻店，上菜速度和服务态度都无法和连锁小吃店相比。
这些新的小吃店有一个更好的商店环境。管理也比个别沙县小吃严格，会更加注重环境卫生，店员的服务态度等等。所以很多顾客更愿意去这些新开的小吃店。
沙县小吃现在都不光顾了，主要原因就是以上五个原因。时代在不断进步和发展。沙县小吃如果不改变，以后的生意会越来越难做。那么，你现在不喜欢沙县小吃的原因是什么呢？能和我们分享一下吗？
