文|黑皮帅狗
编辑|浮钓兼谈娱乐
2006年，魏应州年产方便面81亿包，占全球市场份额的43.3%，是全球方便面市场当之无愧的霸主。
此外，魏应州占据了全国茶饮料市场的53.6%，矿泉水市场的12.7%，饼干市场的22.2%。
可以说，在食品行业，中国很少有人能和魏应州竞争。
然而，谁能想到，短短16年，魏应州先是失去了台省市场，接着又失去了大部分矿泉水市场，营销量一夜之间暴跌47%。
从行业霸主到接连丢“阵地”，魏应州到底走错了哪一步？
里面发生了什么？
1、
魏应州出生于1954年，祖籍福建龙岩黄澍村，是一个不折不扣的客家人。
早年，他的曾祖父魏健开始经营烟草生意，并去了彰化。
起初，魏健只是想着这钱回家，但谁能想到，后来他不能回家。
一个大家庭是没有办法在台北定居的。
当魏应州四兄弟出生时，人们对他们在福建的家乡已经没有印象了。
但魏应州知道，他的曾祖父和祖父一直想回到他们的家乡看一看。
甚至让魏应州的二叔回福建龙岩，帮忙打理祖屋。
用老一辈的话说就是:“落叶归根，游子回乡，终究还是要回去的。”
这件事也在一定程度上影响了魏应州。
大约在1980年，随着魏应州的成长，他开始接手家里“添加新油脂”的生意。
也是在这个时候，魏应州意识到他的家庭并不像他想象的那样富有。
当时，“丁鑫油脂”账上总共有一千万台币，但光是债务就已经超过一千万台币。
说你资不抵债是轻的。
没办法，魏应州开始带着三个弟弟到处跑，拓展销售渠道。
虽然这大大缓解了公司的债务危机，但并没有从根本上解决问题。
“丁鑫油脂”的销量有所延迟。
其实这是有原因的。
“丁鑫油脂”成立于1958年，在台北也算是老牌企业，但经营范围仅限于台北。
不是魏应州不想在其他地区经营，而是因为其他地区的市场基本都被同行占领了，外人根本挤不进去。
简单来说，市场份额这么大，你有本事都玩不过来。
到这个时候，魏应州已经意识到在台北市场已经不可能再保有一亩土地了。如果他想赚钱，他只能把目光放在更广阔的地方。
很快，一个机会出现在魏应州面前。
1987年，台湾省的商业环境发生了变化，商人开始与大陆进行贸易。
刚开始基本都是小企业摊贩，大企业的老板有些担心。
但是魏应州没有这个顾虑。
第一，“置顶新油脂”已经到了生死关头，急需新的市场来生存。
第二，我曾祖父生前一直想回福建老家。现在他有机会什么都不说了。
就这样，魏应州带着他的三个弟弟一路北上，准备开拓内地市场。
2、
离开台北后，魏应州四兄弟的第一反应一定是去福建老家看看。
然而，这四个人只是简单地和卜儿交流了一下就匆匆离开了。
如果是“锦还乡”，自然是要尽可能高调，恨不得全村人一起高兴。
然而，在谷底，人们普遍不愿意回到自己的家乡，即使不得不回去，他们也希望没有人看到他们。
魏应州的一些人此刻正处于这种情绪中。
然而，余与的交流也并非一无是处。至少魏应州知道了北京是中国最受欢迎的城市。
于是，魏应州四兄弟匆匆登上了去北京的火车。
经过实地考察，鼎好石油公司成立于1989年。
不幸的是，魏应州忽略了最重要的一点。
北京确实是目前中国最繁华的城市，但这根本不是什么绝密新闻。相反，这是大多数人的共识。
此时的北京经历了前后两次“潮起潮落”，商业十分繁荣，各种手艺人比比皆是。
甚至有很多手工艺人成立了家庭制油作坊，在小范围内占据了一定的市场份额。
魏应州兄弟建立的“顶级石油公司”不如老北京公司有影响力。价格方面，没有比这些家庭小作坊更好的了。
可以说完全没有竞争优势。
更重要的是，魏应州兄弟作为“局外人”，几乎无法控制商业环境的走向。
最典型的例子之一就是1988年的南向趋势。
其实早在1987年，海南的知名度就已经很高了，很多眼光出众的人已经能看到海南的市场，开始布局。
如果魏应州四兄弟能抓住这个机会，先抢占海南市场，他们绝对不会一飞冲天成为国内一线企业。
可惜在与卜儿谈过之后，魏应州把他的生意市场放在了更安全的北京市场。
到了1988年，海南市场完全火爆的时候，魏应州和他的兄弟们已经把大部分的精力、时间和财力投入到了北京市场，根本无力开拓二级市场。
然而，到了1989年，当魏应州四兄弟万事俱备，终于可以腾出手来的时候，海南市场的热度已经完全下降了。
这一系列操作可谓是比别人慢一步，比别人慢一步。
魏应州的这种“慢”不仅仅体现在这一件事情上。之后深圳鼓励港澳台商家建厂，浦东开发，魏应州兄弟都完美错过。
可以说，正因为这种对市场环境变化的反应慢，处处比别人慢，所以魏应州四兄弟早期在内地的发展相当不理想。
刚破产的公司，前后有三家。
当然，这是可以理解的。
毕竟，很多市场的变化即使是住了很久的当地人也很难察觉，更何况是很久没回家的魏应州兄弟。
但幸运的是，天无绝人之路，很快又有一个机会摆在了魏应州兄弟面前。
转眼到了1992年，国内商业环境再次发生变化。
各地开始鼓励高学历知识分子“下海”，鼓励技术和产业打破外国封锁，促进当地经济发展。
后来很多著名的企业家、实业家都是从这个时期起步的。
这一次，魏应州敏锐地发现了机会，认为这是发展实业公司的最佳时机。
他说服他的弟弟们来天津成立了“丁一”公司，专门生产和销售方便面。
为什么会过多的想到做方便面？业内一直流传着两种说法。
有一种说法是，魏应州有一次坐火车，听到一个推销员在兜售“啤酒、饮料、矿泉水、火腿、瓜子和花生”。
魏应州的第一反应是:为什么没有方便面？
结果我发现大陆目前没有方便面生产厂家，就打起了创办方便面厂的主意。
这种说法比较戏剧化，似乎也很有道理。
另一种说法是，方便面是台湾省的一种地方食品，这就是为什么魏应州想到生产方便面。
这种说法最大的证明就是方便面的发明者吴百福是台湾省人。
只是吴百福在日本的时候，看到了妻子做菜的过程，有了发明方便面的灵感。
至于是否受台湾省当地美食影响，不得而知。
这种说法更理性，似乎更有议论性。
然而，由于魏应州本人没有解释这一点，他无法理解他当时的想法。
不管怎样，魏应州终于在1992年抓住了这个机会。
并在生产出第一款“康师傅红烧牛肉方便面”后，“康师傅”以其独特的口感和平民化的价格迅速风靡全国。
魏应州的“顶益”自然不会放过这个机会，于是立刻加大投资，扩大生产线。
至此，“康师傅”一度成为中国方便面的代名词，魏应州四兄弟终于在内地食品行业站稳了脚跟。
3、
经过几年的发展，魏应州积累了巨大的财富。
不仅原来的“丁鑫公司”所欠的债务将全部偿还，而且还有多余的能力来扩展新的产业。
这时，魏应州把目光投向了矿泉水和其他饮料。
这个时候国内最大的饮料公司就是宗后卿的娃哈哈，娃哈哈绝对是行业内的霸主地位，其他人根本挤不进去。
通常情况下，当一个行业明显有一个领导者的时候，强行进入往往不太好。
但是魏应州有他自己的想法。
在魏应州看来，国内瓶装水市场广阔，但娃哈哈不可能完全占领。
此外，魏应州还有自己独特的优势，那就是在当下，“康师傅”的品牌已经深入人心，即使跨界也很容易产生品牌效应。
于是在1996年，魏应州正式在天津成立了“金鼎”公司，专门从事饮料的开发和生产。
事实证明，魏应州的决定是正确的。
当消费者看到“康师傅矿泉水”和“康师傅方便面”放在一起，购买欲望会大大增加。
甚至有一段时间，“康师傅矿泉水”和“娃哈哈矿泉水”并驾齐驱。
趁着这个势头，魏应州干脆“顶益”赴港上市，短时间内获得大量融资。
也正是有了这笔融资，魏应州在同年成功收购了德克士，进入快餐行业。
可以说，1996年全年是魏应州的丰收年。
也许魏应州也觉得自己事业有成，终于可以回到家乡了。
1996年，四兄弟以“魏氏家族”的名义，向家乡古竹乡捐款100万元，用于建设三所小学。
包括魏应州黄竹村的黄竹岩小学。
然而，由于工作繁忙，魏应州遗憾地没有参加学校建筑竣工活动，他的弟弟魏莹不得不参加。
但无论如何，魏应州关爱家乡的行为在当地赢得了很多赞誉。
转眼到了1997年，亚洲金融危机突然爆发，所有东南亚国家都受到不同程度的影响。
泰国首当其冲，泰铢汇率暴跌，导致外汇金融市场混乱。
仅仅过了一个月，菲律宾、印度尼西亚、马来西亚等国的货币。开始大幅波动，甚至有些国家干脆破罐子破摔，任由局势恶化。
国内人民币没有受到太大影响，但是港币和新台币都受到了影响。
俗话说“巢下无蛋”，台湾省市场作为魏应州的大本营，在环境如此恶化的情况下，他很难置身事外。
可喜的是，近年来，魏应州有意识地将工业中心转移到内地，康师傅的主要市场也在内地。
因此，“丁鑫公司”被认为受影响较小。
然而，这使魏应州产生了强烈的危机感。
这次运气好，那下次呢？谁能保证他每次都会这么幸运？
一个公司的发展往往只需要一次失误，就会陷入万劫不复的境地。
如果公司发展局限在一个地方，危机来了就很难有翻身的机会。
因此，从这个时候起，魏应州就开始计划国际市场。
当然，由于目前仍处于金融危机之中，全球大部分公司都选择了收缩行业，没有人愿意在风头上“乱来”。
所以魏应州的计划目前只是在考虑。
然而，在这段时间里，魏应州并没有闲着，它已经成为一个销售渠道，在下游的行业。
在1998年金融危机最严重的时候，魏应州去上海创办了乐购，并进入了仓储业。
于是，“丁童”公司成立了，专门从事物流行业。
由于担心不太安全，魏应州还收购了全伟公司，进入了连锁超市行业。
至此，魏应州打通了产品从仓储到运输，再到最终零售的所有渠道。
当时，公司的许多关键成员都觉得魏应州的行为有失检点。
本来觉得家里已经苦不堪言了，魏应州还拿着钱到处“闪”。
但是魏应州有他自己独特的观点。
这个危机不是你一个人影响的。每个人都受到影响，也就是说每个人都不受影响。
而正是因为现在还处于金融危机最严重的时候，很多工厂和老板都急于出售自己的产业，这也给了魏应州低价收购的机会。
由于魏应州的这些策略，“丁鑫”完成了上下游产业的整合，并在2000年成功扭亏为盈，迅速抢占了市场。
2002年，魏应州正式将“丁一”公司更名为“康师傅控股”，进入台湾省市场。
仅一年时间，“康师傅方便面”就占据了台湾省21%的市场份额，成为台湾省两大方便面品牌之一。
至于另一家，是台湾省本土方便面企业统一企业。
截至2006年12月底，康师傅方便面在魏应州的年销量为81亿包，占市场份额的43.3%。
这个销量，就算从第2名到第5名的产量回家，还是比不上他。
可以说，这个时期的“康师傅”是世界上当之无愧的方便面生产企业。
不仅如此，“康师傅矿泉水”还占据12.7%的市场份额，成为国内销量第二大品牌。
就连之前不被重视的“康师傅茶饮料”也悄然占领了国内53.6%的市场，一举击败娃哈哈、农夫山泉成为国内茶饮料行业的霸主。
在魏应州的带领下，“康师傅”多点开花，在多个领域拔得头筹，成为国内食品行业数一数二的名企。
后来，“康师傅”已经拥有40个生产基地，123条完整生产线。
仅仅一年的收入就高达24亿美元，换算成人民币162亿左右。
魏应州的个人财富也增加了，达到54亿英镑。
可以说，在这个时候，魏应州已经成功了。
然而，就在这个时候，魏应州的“创新”开始接二连三地出现问题。
先是2014年丁鑫台办总部被查，弟弟魏应充卷入官司。
虽然同年11月，法院最终判决魏应冲无罪释放，但“丁鑫”的名声在经历了如此漫长的磨难后彻底毁于一旦。
无奈之下，魏应州于2014年10月宣布，“丁鑫”集团将彻底退出在台湾省的业务。
前脚一宣布，后脚就放开了，这已经成为一个至今仍然存在的争议点。
如果仅此而已，那么在魏应州的领导下，“丁鑫”还有机会东山再起。
然而，2015年1月1日，魏应州突然高调宣布退位，将集团董事长一职让给他的弟弟。
失去领头羊的掌舵之后，无论是“丁鑫”还是“康师傅”，产量都开始不同程度的下滑。
再加上2022年3月15日的晚会上，爆发了“土坑酸菜”事件，彻底让康师傅成为众矢之的。
再加上一元矿泉水退出市场，小瓶的“康师傅矿泉水”几乎销声匿迹。
据最新统计，仅2022年上半年“康师傅”的营收就比往年下降了47%，可谓损失惨重。
从当年背负巨额债务，到大陆一步步成为食品行业的佼佼者。
魏应州依靠的是战斗和斗争的勇气，以及与兄弟们在一起的团结。
但魏应州失去台湾省市场，也是从他弟弟魏应充被查开始的。
就连越是从魏应州退居幕后的“康师傅”，也开始慢慢走下坡路。
只能说龙有九个儿子，每个儿子都不一样。
你不能要求你所有的兄弟都很优秀，但你要把他们放在正确的位置上。
用人也是家族企业应该时刻学习的一门艺术。
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