一、行业分析。对这个行业要有一定的了解，不要只看表面就想着去做，或者看到朋友或者别人做的很好就觉得自己可以做。有些东西是无法复制的。男人怕入错行，女人怕嫁错人。事实就是如此。当你把这个行业的基本趋势和市场分析清楚了，就可以做下一步的准备了。
第二，分析自己。俗话说，知己知彼，百战不殆！在这里谈没那么简单。1.首先你要分析自己的个人管理能力，域运能力，性格心态，看自己是否适合做一个店主。这一点很重要！2.其次，评估自己的附近环境:一是家庭支持程度；第二，经济能力；第三是抗风险能力。三、开店的基本条件。第四，找店铺。要根据自己的投资能力和竞争能力，看商铺的现状，预估未来的发展。要评估铺位消费水平，消费低的地方不要投入大；同样，高消费的地方也不应该有低投入。附近或周边有同行，价格和质量如何？如果你要找的店铺没有竞争，那以后还有竞争对手的可能吗？尤其是资金短缺投资者，应该认识到这一点。在盈亏平衡的计算中，有一个数据是针对店铺的:店铺租金不得超过平均最低营业额的15%。5.找到店面后，你就可以确定产品菜单了。根据店铺的消费水平、消费层次、消费文化，定位店铺的产品菜单。在确定菜单的同时可以进行宣传资料的策划设计。第六，店面装修。也是根据你的投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要与消费能力相符，要舒适、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计。应根据产品要求和设备配置进行方案设计。在平稳运行的同时，尽可能考虑产品更新和设备添加所需的空间空。还包括水电的布局和对水电的要求。
七。赚钱的设备。这个也是根据产品菜单购买的。好的优质设备可以做出更多的优质产品，可以提高速度和效率。甚至我现在的店也因为设备的原因做不出更多更好的产品。我遇到过很多人问开一家奶茶店要多少钱。我说一万到十万，对方说:你不懂。我只能说我不懂。店面的设备要和店面的水电相匹配，尤其是店面小的步行街，要考虑另找厨房协调。赚钱的设备要和店面装修基本同步。八、当装修到七七八八的时候，就可以进原材料了。原材料全部到位，装修完毕，然后人员招聘基本到位，可以进行产品调试和操作培训。和操作技术是两回事。一般的操作都比较傻，就是把已经变成半成品的产品组装起来。而技术是半成品的前期酝酿工作。技术主要由老板或他的亲信控制。如果加入，这也是实现这一步的方式。记得台湾省某奶茶品牌在洽谈加盟须知的时候，明确规定老板必须带一个知己或者情侣一起。就是这个原因。九、产品试运行后可进行试运行，分为内部试运行和外部试运行。尽量实行员工分工和熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业准备。十、吉日开业宣传。
接下来就是用心经营了。
