商家帮忙:很多人想通过做生意改变命运。的确，做生意做得好，确实能带来大量可观的收入，比在外打工还能少奋斗很多年。当然，人的生活离不开衣食住行，所以大部分人都把目光放在了餐饮业。但是麻辣烫因为投资小，利润大，操作方便，受到了很多人的追捧。
说到今天的麻辣烫，边肖想讲一个故事。有这样一对夫妻，女的是哑巴，男的是瘸子。起初，他们依靠麻辣烫的手推车生意作为生活来源。但是我不得不佩服这两个人。他们诚实、正直、随和、友好。虽然身体残疾，但他们用自己的双手撑起了整个天空。我为什么这么说？这对情侣在对面的中央大街，但是没有门面，就是每天下午五点半开始小推车，晚上十一点关门，在这样的环境下，很多人可能会觉得生意惨淡，每天晚上只能喝西北风，但是他们错了。反而吸引了无数人前来参观。每次回家路过都能看到很多人排队。你知道这对夫妇的月收入是多少吗？我很震惊的告诉你，3万到5万元。
大家都知道麻辣烫行业投资成本很低。麻辣烫通常有各种绿叶蔬菜、各种豆制品原料、海藻类如海带、蘑菇等菌类、土豆、鱼和蛋...相比之下，植物原料占主导地位。只要搭配得当，比普通快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
目前麻辣烫绝对是常年保持燃烧的美食代表，是草根美食旺盛的生命力。你可能会发现，在竞争激烈的餐饮市场，虽然各种餐饮风生水起，但很多时候，一些大众化的餐饮，就像流行歌曲一样，三五个月后就消失了。昨天流行的水煮鱼，香辣蟹，今天流行的渣饼，麦肯齐鸡，到明天都会像昨晚的风暴一样一去不复返，但麻辣烫永远不会过时。
此外，麻辣烫的管理模式非常灵活。可以在街上开店或者摆摊。不管怎样，都会有很多消费者。麻辣烫作为一种民间小吃和大众化的草根食品，有着最广阔、最成熟的市场，最旺盛、最旺盛的生命力！无论大江南北，它都生根发芽，遍地开花。
