美食街有一家包子铺，开了很多年，生意很火爆。三餐总是排着长队。包子铺的老板是老朋友。夫妻两人常年都没有休息过。生意越好，他们越忙。包子得用手工包。熟练包子工难找，流动性太大。夫妻俩不止一次跟我说不想做这个生意了，太累了。其实这种感觉我也经历过，也知道中间的辛苦，但是帮不了你。偶尔帮他们包包子也只是救急，解决不了根本问题。前年，我们搬家了，和他们联系少了。他们通常太忙了。
前几天回老家做生意，顺道去看看他们。包子铺里依然挤满了人，但夫妻二人已经不像以前那么累了，都面带微笑。他们还扩大了业务。他们以前只卖馒头，现在加了馒头、面条、糕点。我想知道他们怎么能做这么多事情。
朋友告诉我，他们买了新设备，把手工包包子改成包子机，效率提高了很多。正好他在外地打工的姐姐姐夫回来迎接孩子上学，也把店里的生意扩大了。虽然接了新项目，但因为大部分都是机械操作，四姐妹可以轻松打理生意，比以前好多了。
我从朋友那里听到这个后的第一反应是:机器包的包子好吃吗？问题一出，其实心里已经有了答案。包子店的生意还是那么火爆，说明这种机袋的包子一定很好吃。果然，朋友说他买的包子机是广州徐中食品机械生产的。公司自2004年成立以来，一直致力于各种商用食品机械的研发，是质量可靠的大品牌。做决定花了很多时间，现在看来真的是对的。
包子机不仅能做包子，还能做馒头，模仿人工揉面，面皮筋出来的馒头自然好吃。另外包子一片成型，这样看起来均匀好看，外观特别好。除了通常的白馒头，做一些蔬菜馒头和杂粮馒头也很方便。朋友说用了机器后解放了人力，工作轻松了心情特别好。有精力研究新品种也有利于业务的长远发展。
装袋机不占太多空间，可以放在稍微大一点的控制台的空房间里。一台机器相当于8-12个熟练的操作员，确实大大提高了效率。我的朋友说，他们不仅在自己的商店里卖，还供应给食堂和超市。现在他们做了以前想都不敢想的事情。真的很好。
朋友还买了搅拌机，说最近在研究几种做蛋糕的方法，等味道稳定了就可以卖了。他还和我讨论大家最喜欢什么样的披萨，就是全面开花，连西餐都要上架。
面条机主要由他的两个姐姐负责，她们也把面条生意做得风生水起，各种面条，饺子皮，应有尽有。真的很好。这也符合一句老话，“欲善其事，必先利其器。”有了好机器的帮助，你的生意会更好。
朋友高兴地告诉我，他儿子学习成绩不好，上不了大学。如果明年毕业找不到工作，他就回来，上自动饺子机，做饺子生意。看着朋友们开心的样子，我心里也很开心。祝他们越来越好！
