“咦，现在店里的水果好贵。买一点要一大大洋。”
“是的，它们都是普通的水果，像樱桃和草莓，但它们更贵。不能随便吃水果。”
……
水果的价格仍然很高。
网友们纷纷开玩笑说:“你的水果是免费的吗？”这背后的问题是今年水果价格的上涨，引起了很多讨论——为什么水果这么贵？
现在街上实体店生意冷冷清清，很多店都在转让转租。但是仔细一看，其实很多水果店还是开的不错的，生意也差不了多少，很少出现倒闭的现象。
实体水果店生意真的那么好吗？让我们实地考察一下。
①高端水果加盟店前期投入较多。
七七的水果店开在一个小区楼下。这家商店不是特别大。苹果、水晶梨、橘子、杨桃整齐地摆放在门的两边。进去就是一些进口樱桃，果皮深红色，果形饱满紧实，看起来很新鲜。桑葚，这个季节的水果，被店铺装饰放在花盆里...
高端水果加盟商投入更多。
店内几位顾客正在挑选水果，不时向店主询问价格。店主77一边给顾客称重一边回答价格。没几分钟就有几个顾客来买水果，生意看起来不错。
“水果店看起来生意不错，其实不然。现在实体生意不好，水果店也不好。”七七说。
7月7日，因为店前期投入很大，开店花了13万多，加上装修费用和冰箱，给房东8000多。再加上店铺的水果成本在5万左右，8万的加盟费也要26万多。总投资约28万元。
作为高端水果专营店，旺季的时候，利润能达到40%，已经是很理想的收入了。但扣除房租水电，人工成本已付，一个月能赚三四万。通常情况下，生意惨淡。
“一些普通的水果店，我觉得利润可能低，但总体来说好像收入比较可观。”七七说。
②8万水果店加盟费是个坑。
77，觉得水果店的8万加盟费最不值。
“我最初选择加入是因为我是新手，不知道怎么操作。怕赔钱又省事。其实加入之后，我并没有得到什么真正的帮助。然后八万人寂寞，给装修设计，或者只是在网上搜了很多东西，给了收银机，太坑了。”七七吐槽。
如七七所说，很多新店主选择加盟，是因为不知道怎么经营，怕赔钱。但是，很多人忽略了，加盟并不能保证你能赚钱。现在很多加盟都是帮你开店的。前期选址，装修，找货源都比较麻烦，所以那边加盟帮你做。至于开放后怎么样，他们基本不太关心。
“刚开店找货源挺麻烦的，因为不熟悉市场，没有比价，价格会被骗。我本想说加盟后，他们提供的货源会比他们自己的批发公司提供的货源更便宜，更划算，但其实除了在批发市场真的节省了你的时间和精力，我觉得这8万元的加盟都浪费了。”说到加入进货这个坑，七七有很多经验可以分享给想开水果店的新手。
不要盲目相信加盟店给的供应商。除了给你省事，其他的比如提供水果店的质量和价格也不一定比批发市场好。建议店主去批发市场进货。自己采购的话，你的嗅觉是市场上最灵敏的，店里哪些水果卖的好，哪些不好，只有每天懂得购物，才能灵活拿货。
③开微店免费送货上门开拓客户。
随着生鲜电商的发展，冷链技术在物流方面得到了进一步的完善。很多人也选择在网上买水果，社区的生鲜团购一度火爆，都是在瓜分实体水果店的客户。这也是很多水果店老板觉得生意越来越难做的原因。
“曾经有一段时间我会在网上买水果，但是我发现要么是货不对板，要么是要一次性买很多水果，经常吃了又收起来。”小文抱怨道。
实体水果店竞争激烈。
90后美女小文每天都带着几种水果去公司吃。因为经常吃，她觉得网上买更实惠。没想好，走了一圈才发现，想吃什么水果，还是从店里选最实惠的。网上买的大盒水果更适合大家庭分享。
“很多时候我都在想，要拓宽稳定的客户群，我必须做些什么。”奇奇说他会拉一些老客户进微信群，每天都会发布一两个特色水果。为了保证水果的质量，他会降低利润空，按量拿货。
除了实体店，还在小程序开店，尽力做活动，送优惠券等方式，从老客户引流到门店，在全配额社区周边3公里内设置免费送货上门。“现在，许多年轻人不喜欢出去，或者马宝带着她的宝宝出去不方便。送货上门帮他们解决了问题，生意也好了很多。”七七说微信店铺不仅服务了新老客户，还打破了店铺的地域限制，开拓了新客户。
“账本有账”店铺流水记账系统，赋能实体店，从收支记账到库存管理，帮助水果店轻松统计分析店铺运营数据，帮助生鲜果蔬行业实现数字化转型。
其实实体水果店有特定的优势。有实体店，支持顾客从店到家。如果你在保证质量的情况下更多的利用资源，就没有人会买任何水果了。
