有了“一果碗”卡，水果店每月可以盈利10万，你也可以学学。
经营水果店的过程中，有无数的坑要避开。一不小心，不仅会流失顾客，还会影响店铺的声誉。相信水果店的老板们都会有这样的苦衷，比如损耗，进货数量和品类，水果货架安排，水果定价，怎么卖等等。最终原因还是老板自己不专业，导致生意不好，亏损大，没有回头客，营业额不稳定。如果天气不好，营业额就更少了！水果店最大的问题就是损耗。经营不善的店铺，亏损非常严重。比如樱桃、草莓、芒果、葡萄、荔枝、桃子等水果，毛利很高，是很赚钱的水果，但是如果经营不好，最后可能都是赔钱的！很可惜，因为所有的利润都扔进了垃圾箱。基本上每个水果店老板都会遇到这些困难。纯水果线上销售不行，线上线下结合的模式也在尝试。展望未来，目前水果行业整体市场环境处于洗牌状态，有专业经验和精细化运营的发展越来越好。相反，一般的夫妻店，缺钱赚钱，态度差，水果不新鲜，往往大量倒闭！这是时代发展的必然趋势。毕竟，没有人愿意去水果店里骗人买腐烂的水果。下面有两家水果店，如果是你你会去哪一家？
第一个是明亮有序的货架阵列，每个货架前的商品价格一目了然。结账时，收银系统会自动识别顾客的消费记录和个人喜好，根据不同的人推荐不同的促销活动，并根据顾客的会员等级享受相应的优惠。同时提供切水果服务，用保鲜膜包裹。如果水果质量有问题或者短重，还可以享受退货的售后服务，顾客在店里几乎看不到腐烂的水果，顾客可以放心购买。
第二家水果店的水果价格很便宜，但是水果品种很少，基本上都是当季的，一堆一堆的摆在那里。顾客想买樱桃，但是店里没有，或者摘不到。两三天后，这些腐烂有缺陷的水果还在销售。
顾客想买草莓的时候，店里还是没有，或者顾客在水果店踩香蕉皮的时候，也可能会选水果，果蝇到处都是，不敢多买，因为怕卖不出去损失太大，也没有会员服务。客户买了单就走，买了不好不新鲜的，只能自己认了。
通过最近一段时间的调研，我发现很多水果店老板的思维方式有很大问题。他们不想学，认为自己店铺的经营情况很正常。这个行业就是这样。营业额只能1000，但绝对不可能做到2000，会有各种理由和借口不改。
随着这个行业的重新洗牌，在过去的几年里，很多经营不善的夫妻店因为跟不上潮流，不能给顾客带来高品质的水果和快乐的购物心情而倒闭。
其实有很多营销方式可以帮助水果店增加营业额:比如拼团。对于榴莲、释迦牟尼等一些高端水果，这些水果的采购数量没有很好的控制，价格很高，客户群体不稳定，导致损耗率非常高。现在采用的是团购模式，一盒六个榴莲，定一个略低于原价的团价，发动客户邀请朋友一起购买，既解决了购买数量的问题，又有效减少了损耗。相信有互联网思维的水果店老板都能感受到团战带来的好处。据统计，采用入团模式，营业额可提高300%。这里给大家介绍两个超级厉害的水果店营销方案，不仅能直接锁定顾客消费，还能让顾客利润翻倍！社区水果店通过赠送礼品卡锁定大量会员。
社区水果店竞争激烈。一个80后创业者来学习一些营销知识后，为了提高这个活动的影响力，做出了这样一个动作:
买水果送水碗。他做了一个价值几十块钱的果盘认领卡。他在自己的水果店消费XX元就可以激活这张卡，用这张卡就可以得到一个果盘。去他店附近的各个小区和社会超市送礼。通过这种简单的形式，吸引了很多人的目光。当人们想买水果时，他们会优先考虑他的家。这就是我们之前谈到的横向联盟，这也是现在做生意必须采取的策略。
虽然这个策略超级简单，但是有几点需要注意:如果他没有先给客户发卡，只告诉他们有这样一个活动:买水果送果盘，客户可能不感兴趣，容易忘记。
但如果先把卡递给顾客，卡上的果盘是一个清晰的物体，价值几十块，顾客看得见摸得着。他只需要去他店里花钱激活，这样客户的接受度会比直接广告活动送果盘高很多。
这背后的核心逻辑是，这张卡是发给客户的。它不仅仅是一张传单，而是有价值的。客户会关注有价值的东西，每个人都有占便宜的心理。这么贵重的东西当然不会随便扔掉。
水果店低价限购模式
比如梨原价3元/斤，现在1.5元/斤，每人限购5斤。这个方案针对的是原店的主打水果，或者当季流行的水果。取出其中一个，比如上面说的梨，以极低的价格出售。这样就对外宣传了。现在是1.5元/斤，每天购买人数会有限，增加这种水果的稀缺性，吸引更多顾客进店。顾客进店后，不可能只卖这种水果，其他水果自然会顺带卖。
