目前经营蔬菜店确实没有太多利润，因为一是蔬菜店客单价低，二是容易损耗。不过只要菜店经营的好，还是有一定利润的。至于利润，估计在30%左右。
毕竟蔬菜的售价往往是批发价的两倍左右，而如果把这个零售价去掉批发成本、租金成本、人工成本、水电成本，那么最多也就只有30%的利润，所以如果现在把一种蔬菜分开卖。
往往赚不到钱，但是赚不到钱怎么办？不就是多元化销售吗，就是一边卖菜，一边卖时令水果，鸡蛋，鸭蛋等。至于夏天不赚钱的菜店，那就更好理解了，因为夏天来了。
往往是蔬菜容易损耗的时候，损耗多了自然不赚钱，但是冬天就不一样了，因为冬天来了，往往是蔬菜容易保鲜的时候，而一旦蔬菜容易保鲜了，
那么损失就小了，所以在我个人看来，冬天是蔬菜店最赚钱的时候，但是说实话，如果你租一个店面来经营蔬菜生意，对你来说就有点吃不消了，因为现在的租金成本往往是几千块钱起步。
你的蔬菜店每天的营业额是多少？估计最多也就1000块，而且这是一家位置不错的蔬菜店。如果是位置不好的菜店，估计能有几百块的营业额，就算不错了。如果按这个营业额算，一个月不亏还能多赚点，所以现在做蔬菜店不容易。
最后总结一下:我们在做蔬菜生意的时候，最好是在菜市场租摊位，而不是出租。毕竟现在的摊点成本比门面成本小很多，菜市场的人流量也是其他地方无法比拟的。
