近些年餐饮行业也是越发受明星们的欢迎,尤其是火锅店特别普遍,以明星为头衔开启的火锅店是一个接着一个,从一线大城市到地方县城几乎都能够找到这些明星餐饮店。因为有明星的名气做基础,这些明星餐饮店只要开起来基本上都会有很多人去消费,这也为明星带来了一笔不错的收入。
明星们做餐饮其实很多都是打着自己的人气开个店,然后交给别人来打理,明星本人基本上很少去管理。7月7日杜海涛与吴昕合作的辣斗辣火锅店就被查出卫生不达标,被要求关门责令整改。据爆料当时是有消费者发现火锅汤菜中有苍蝇,向商家反映后店员的态度比较差,对顾客的诉求不予理会,然后才像相关部门进行投诉的。
后来食品安全部门也是去现场检查,发现辣斗辣火锅店的后厨卫生环境非常差,其后厨环境比普通小摊面环境都要差,地面脏水横流蚊蝇四处乱飞。虽然是明星挂牌的餐饮店,在消费者能够看到的表面装修招聘都做得很精致用心,但是消费者看不到的后厨居然是另外一番景象,这样的明星店被相关部门责令整改也是应该的。
估计很多追星粉对于明星餐饮店都有了解,“辣斗辣”火锅店是在去年12月开始在全国各地开业的。其实对于明星来说开火锅店是成本最低的一个餐饮类别,投了钱直接开起来就行了,丝毫不用担心没有客户来品尝,毕竟有很多粉丝都想看看明星,就冲这一点来看明星的餐饮店人流量也不会太差。
之前有消息爆料辣斗辣火锅店开业第一天,杜海涛与吴昕还特意到现场助阵,当然当天店内也是人满为患,甚至不少人排队几个小时就是为了能够看下明星,能够体验下明星火锅店里面的美味顺便打个卡。其实之前也有不少网友反映,明星开的餐饮店菜品其实也没有想象中的那么好,只不过是明星效应比较大罢了。
早前薛之谦开的火锅店也有被查出卫生不达标被责令整改的事件,其实很多明星开餐饮店都是利用自身的名气来谋取利益罢了,基本上没有哪位开餐饮店的明星会经常坐班管理店内相关事宜,这也导致很多店面在卫生方面不达标。毕竟对于明星店的店员来说,他们基本上不用担心人流量问题,毕竟有明星人气在,只要有人来消费就行了,至于卫生方面只要不检查也不是什么大事情。
其实在小编看来,明显开店不能凭借自身名气而当甩手掌柜,做餐和做自身人气一样需要的是口碑,在最基本的卫生方面还是得把控严格。毕竟水可载舟亦可覆舟,粉丝们也都不是傻子,消费也得看消费的值不值。