从偷车贼到百万网络名人,周的烧烤店开了8个月,生意由热转冷。
周的烧烤已经铺开8个多月了,一度火爆各路,如今生意不景气。
现在,在大街上,到处都是网上商店。每一个网店都会吸引很多人的目光,很多年轻人会陆续尝试。但是三个多月后,顾客就少了,最后几乎没有顾客了。
俗话说:网络名人赢,网络名人输。
网络名人里的店铺一般不会持续很久。广西西乡塘区有一家网店。拥有数千万粉丝的周,带动了这场网络名人烧烤。
从小偷到亿万富翁,周一出狱就成了广西南宁最受欢迎的网络名人。他说:“你上班就不上班,你这辈子都不上班。”
周在广西南宁开了一家烧烤店。开幕当天,广西罗志祥、广西女明星等知名网络名人出席。
刚开业的时候,烧烤摊的生意很好,外面的街道挤满了人。甚至一些从广东远道而来的粉丝也陆续来到这里。
很多人都在为他加油,希望他继续努力。
理想是美好的,但事实往往是残酷的。
周的烧烤已经铺开八个多月了。以前在所有的路上都很受欢迎,但是现在很拥挤。怎么会这样?
在周烧烤店吃过饭的客人老刘说:主要有4点没做好。
第一,没有味道。
老刘说,这家烤肉串店开张后就出名了。南宁的人都知道这个地方,很多人都会来,所以这两个多月来这里一直很火爆。
不过老刘在吃饭的时候,也注意到了这里的味道。老刘说,他吃完烧烤后,连调料都没加,只点了一份烤鱼。味道还不如路边的万州岛烤鱼。
第二个原因是服务质量差。
老刘和他的好朋友在餐馆里坐了下来,但是他们看到桌子很脏。最后一桌顾客走后,服务员没有收拾干净。老刘叫了几次服务员,都没有回应。他等了半个多小时,一个小服务员才过来收拾。
老刘又问,却被服务员拦住了:“别急,该你了。不喜欢就别浪费时间。”
以前听说网上的小店都很穷,现在老刘是个有学问的人。
第三,价格贵。
网上的菜很便宜,价格也很高,比路边的烧烤高很多。甚至一顿饭也要三块钱。老刘在南宁附近干了三十多年,没听说过收钱的。
一份烤鱼的价格要高很多,里面的调料也很稀缺。一份烤鱼够两个人吃,但老刘觉得自己一个人熬不住。
第四,店主不在店里。
这家网红店人气极高,很多客人慕名而来。只有开放了,才会频繁访问。说到后面,就是因为生意不好,所以不常来。
因为主人不在,客人吃饭的兴趣少了很多。晚上客人很少,连附近一家普通的烧烤店都不如。
以前的路充满了刺激,而现在,却是一片萧条。
餐厅的上座率看起来不高。事实上,我们必须努力去做好它。但是因为很多网络名人不了解餐饮行业,觉得有了人气还能继续发展。可谁知道刚开业的时候那么火,一个多月了也没动静。
你对这件事有什么看法?