每个城市都有几家老店。他们是被时间残酷的裁判选出的胜利者，他们也是这座城市品味的代表。南京作为文化之都，也有自己独特的饮食文化，早餐就是地域风情的浓缩。一笼包子，是很多南京人早餐最爱的选择。那么南京的普通包子有什么区别呢？
一天卖两三万个馒头。
说起南京的特色包子，首当其冲的当然是香油菜包。在南京的老街上，有一家老包子店，以做香油和菜包出名。开业30多年，人气居高不下。在当地可以说是人人皆知。作为一个知名品牌，现在有15家分店，每天光是麻油和菜包的馅料总量就能达到2500斤。每斤算8袋左右的话，每天能卖出两三万个包子，真的很厉害。
老包子店一开店就排队。
大哥说，他的手艺是跟长辈学的，舅舅做包子为生，也算是祖传手艺了。我每天都要天不亮就起床去工作。店里销量太大，蒸锅都放在后厨，摞起来比人还高。每天早上，一开门，门口就排起了长队。第一批客人总是那些赶时间的上班族。早高峰过后，老年人居多，然后还有外地游客慕名而来。大路上挤满了人，都是他们的客人。
馅料实惠。
店里的主要产品除了麻油蔬菜包，还有鲜汁大肉包、豆沙包、蒸饺等。不管是什么包子，都是大的，馅多的，实惠的。菜包1.5元，肉包3元，蒸饺2元。比起在外面搬家时七八块的大包子，真的是良心，这也是它们如此受欢迎的原因之一。每个馒头一上来，瞬间就被排队的客人瓜分一空。如果你想吃它，你必须有耐心。
特产包味道不错。
招牌菜包有成人手掌那么大，而且是真的。咬一口面团，菜馅是绿色的，高温并没有带走它的绿色。此外，它还混合了豆腐，木耳和芝麻等。现在磨香油的浓香味出来了，加上蔬菜的新鲜，一点也不油腻，反而丰富了口味层次。但是，香油的香味不是每个人都用的。毕竟众口难调，自然口碑良莠不齐。不喜欢的可以选择其他包子。
肉包也不错。
喜欢吃肉的人千万不要错过他的肉包。每个肉包里的馅料是130克，这是足够的量。肉磨得粉碎，肉末状态，一口就能咬出馅来。还包着肉蒸出来的汁，很好吃，吃起来很满足。
开分店的时候一定要保证味道好。
随着人气的飙升，包子店不可避免的走上了商业的道路。虽然开的分店越来越多，但是为了保证口味和质量，总店都是把馅料混合后再配送到分店，保证了口味的统一。才有了他们家多年的名声！
