今天的故事是关于一个女人的创业。风华正茂的冯女士,曾经是一名普通的语文老师。她误入酒店业,从一个酒店经理一步步创业。虽然一直从事自己熟悉的行业,但也避免不了磕磕绊绊。
大学毕业后,冯女士被分配到一所中学当老师,在那里她生活了四年。虽然稳定,但缺少一种激情。当她看到一家酒店的招聘广告时,她就去应聘了。老板说没有经验的人就是一张白纸,可塑性更强!这句话彻底触动了冯女士,决定丢掉铁饭碗,开始自己的工作方式。她从最底层干起,不到两年就当上了酒店的总经理。因为她当过老师,所以她的管理方法很人性化,赢得了员工的支持。
经过八年的工作生活,攒了一些钱后,她决定自己创业。她应用了自己所有的经验,酒店装修一炮而红。她召开了一次专门的听证会,并逐一记下了客户的意见。花了几个月的时间根据客户的意见完善装修图纸,这种有目的的做法让她的酒店一开业就有了稳定的客户群。
事业的波折往往伴随着生活的变化。因为父亲生病,冯女士忙得顾不上管理酒店。再加上酒店门前道路整治,生意提前进入寒冬。
在家里忙得不可开交的时候,冯女士决定开始自己酒店的二次恢复。她仔细分析了市场形势。发现家宴、婚宴市场需求旺盛。于是果断增加了经营范围。让一家成功而萧条的企业起死回生。
几年后,肩负着董事长和总经理重任的冯女士,打算尝试聘请团队自己管理自己做掌柜的模式。于是她高薪聘请了国外的餐饮管理团队,对方也进行了大刀阔斧的改革。生意一下子火爆得不得了,但是月底盘点的时候亏了20万。而且因为生意火爆,酒店超负荷运转,服务和菜品都大打折扣。老客户找冯女士投诉。冯女士后悔了。你得自己从细节入手。毕竟口碑和服务才是打动客户的基础。
一路走来,冯女士也经历了很多。创业真的很难。开店容易,开下去难。女性适合从事餐饮行业,但由于承压能力较弱,创业过程也很孤独和辛苦。虽然这次管理层遇到了问题,但她还是会选择这种模式,因为这是大势所趋。但有了这次经历,她以后在选择团队的时候会更加注重团队的运营模式。不会让客户的体验下降。把她的事业做大做强。
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