1.开水果店要注意处理水果。
有些水果没有变质,但是不新鲜,看起来还不错。它们只能用来榨汁。一般水果店里都能看到水果饮料。这些水果饮料是不新鲜水果的果汁。这样利润空间空又大了,会降低一些成本。开店,进货来源固定,水果新鲜,价格优惠。还能吃苦耐劳,采购水果特别累,卖水果也不一定那么顺利。有时候人多,有时候人少。你必须有耐心。开一个水果店学习分享圈,在朋友圈搜索功能,搜索水果店圈,分享更多水果店信息资源。
2.注意周围的选址环境。
开水果店要注意店面的位置。如果人多的话,也不用担心卖不出去。尽量不要选择门前台阶或斜坡,门前隔离带或隔离带,门口宽度。水果店决定拿下后,签合同的时候,多看看合同里的条款,有疑问问房东,有不对的地方和房东商量。谈好了就合作。不谈就分手。不能因为租了店面就给自己挖坑。这是水果店坚持下去的基本保证。分享更多开水果店的经验,在朋友圈搜索功能,搜索水果店圈子。
3.注意总结复盘。
定位一定要准,可以根据小区购买力来参考。把单词提炼一下,把自己的产品、产地、特点等背下来。作为故事的背书,比如多吃苹果有什么好处,梨有什么好处等等。学会记录哪些水果卖的好,哪些水果卖的不好,下次购买需要及时调整。有条件可以搞点会员服务,这样熟客会越来越多。
提供基本服务,比如削菠萝皮。顾客至上,遇到问题要及时为消费者解决,提高口碑。
4.水果店的一些注意事项
想开店,不管有没有开过水果店,都要不断总结学习,交流沟通。有时候做不好。当你没有想法的时候,一定要问问你的水果店老板同行们是怎么做到的。减少水果损失可以通过定期促销的形式来实现。就像钱阿姨一样,晚上直接打折卖,水果店也可以培养一批这样的顾客,也就是积累一批专门在晚上偷着捡便宜货的顾客。便宜的客户并不差,但是这部分客户如果利用好,是可以做出很大贡献的。