近年来，红烧熟食行业是一个很有前景的项目，吸引了许多企业家的关注。但是，大多数人都是新手创业，那么新手如何开一家熟食店呢？如何开一家熟食店而不是早起努力工作？要回答这些问题，你可以看看边肖是如何解决的。
新手开店总是不那么顺利，磕磕碰碰，遇到各方面的问题。要么是这个地方被忽略了，要么是那个方面出乎意料。想开一家熟食店，边肖认为加盟是一个不错的选择，但加盟市场良莠不齐，所以选择一个靠谱的熟食品牌尤为重要。
2022年，卤菜市场“店小二卤”的品牌在行业内崭露头角。成立后在齐鲁开了几十家店。单店盈利非常可观，吸引了大量投资人的关注和咨询。为什么一个熟食品牌能突然冒出来？
卢晓店的独特之处在于其合作合资模式，即共同投资、共同经营，由品牌方和客户共同投资建设店铺。不同于传统的品牌加盟模式，不收取加盟费，直接联营模式真正做到了风险共担，为众多投资人提供了一个低风险的创业机会。
此外，店内的小卤水在供应链上也是准备充分。从工厂到餐桌，全程冷链配送，强大的中央厨房系统保证了终端门店的产品质量和口味，也省去了很多经营者自己卤制的繁琐流程，店内产品全线配送。卢晓店产品RD团队在传承百年卤味的基础上，结合现代营养和当代年轻人口味，改良创新出口味丰富、回味无穷的卤味新品种，复购率极高。
凭借风险共担、利润共享的新模式，卢晓在卤味市场一经推出便大获全胜，赢得了众多投资者的芳心。店铺面积十几平米，成本可控。确实是低成本创业不可多得的好选择。
