来源:生活选择
为了去超市你会办会员卡吗？
近年来，苏宁收购家乐福、乐购，把自己卖给华润，我们熟悉的老牌超市都在走下坡路，就连零售巨头沃尔玛也不例外。
然而，在这波“关店潮”中，会员制超市突然在中国流行起来，山姆就是其中的佼佼者。
据沃尔玛招聘官方微信微信官方账号透露，山姆今年下半年将有7家门店开业。山姆为自己设定的目标是到2022年底在中国扩张到40-45家门店，现在已经超额完成了目标。
来源:沃尔玛招聘官方微信官方账号
贾加想知道，山姆这个高端会员超市是如何让人们“买票”参观超市的？
萨姆的火是冷的，冷的，热的。
与其他超市相比，山姆最大的特点是会员制。没有会员卡就不让结账，连门都进不去。普通卡年费260元，高级卡680元。这些钱不能用于消费，也不是储值。这只是一种身份的象征。有了这张卡，你可以继续消费。来源:官网，山姆
“山姆”好像是交通密码。
随着社交媒体的扩大，山姆超市逐渐成为时尚生活新宠和新一代网络名人打卡地。网络社交平台不断有购物攻略和眼花缭乱的美食，让很多网友忍不住想去现场购物。
在小红书里搜索关键词“山姆”，相关注释达到64万+条。美食博主积极分享会员超市的线上名人牛肉卷和招牌酸橙汁；店铺博主为视频场景做卡，带回一手扫货攻略；财经板块的Upowners也在网上，分析会员超市的投资和发展。
山姆的走红也催生了另一个行业——代购。山姆不在任何城市开店，所以想吃山姆网上名人美食，只能找万能代购。
其中，还有一部分年轻人不想办会员卡，只想尝试新鲜的东西。购买热无形中给山姆带来了新的流量。
从网上探店的视频来看，每个探店博主都在夸烤鸡有多便宜，土豆泥有多便宜，瑞士卷有多便宜。其实所谓的“便宜”是因为山姆是仓储式超市，卖的都是以家庭为单位的大包装。
来源:小红书
这些看似物有所值的产品，既是优点也是槽点。如果他们没有足够的战斗力，很容易造成把他们喂到垃圾桶的浪费，或者忍受胃胀的后果。
随着“山姆”越来越受欢迎，现在在山姆购物有了更多的体验:等烤鸡，等牛肉卷，等牛排。如果你想在整齐堆放的货架上挑选商品，你就得等网络名人为影片摆姿势，甚至还要避开拍摄视频的博主。
山姆超市开业来源:小红书@ Cherry
面对用户的投诉，山姆里的店员也无能为力，也很气愤。
不仅如此，产品频频雷人，从网络名人的单品提拉米苏导致腹泻，鸡腿导致蛆虫，到全脂牛奶过期，大米发霉，樱桃腐烂，网上抱怨山姆食品质量的帖子随处可见。
没想到，去超市也会“崩溃”。
去年年底，当大众为“新疆棉”事件发声时，山姆会员商店里所有的新疆产品都被下架了。事后山姆会员店称“新疆产品缺货”。
但以山姆会员店和沃尔玛强大的供应链管理能力，这是哄会员当小孩子的说辞吗？
事件发酵后，一度登上热搜话题榜榜首。大量前山姆店会员在看到山姆店“拿碗吃饭，放下来骂娘”的行为后，选择退出会员，不再购买山姆的任何产品。
很多地方都出现了非常明显的“Sam会员退卡潮”。店铺退卡柜台前排起了长队，而空空在收银台前摇摆。
事实上，Sam中的网评一直是两极分化的，此次事件无疑是压倒消费者心理的最后一根稻草。
山姆背靠沃尔玛能走多远？
一场流行病极大地影响了全世界的商业。市值近4000亿美元的全球最大百货零售商沃尔玛扎根中国市场已有25年。
然而，从年初开始，沃尔玛在中国多个城市关门的消息就频频传来。过去一年，仅在广州，沃尔玛就关闭了4家门店。目前，广州只有9家沃尔玛超市。
虽然沃尔玛对此作出回应，但分店倒闭只是为了整合资源。
随着山姆的走红，沃尔玛把山姆这个长得不好看的富二代捧在手心里，资产搬家，大赌一把。山姆也成为沃尔玛在中国的最后一张王牌。
根据沃尔玛最近发布的季度业绩报告，2023财年第一季度，其非美国通用会计准则调整后的每股收益同比下降23%，至1.30美元。相反，报告期内，山姆会员店销售额和会员收入均保持两位数增长，超过10%。山姆会员商店第一季度收入为196亿美元，同比增长17.5%。可以说沃尔玛中国一半以上的利润都是山姆会员店贡献的。
但无论是门店规模还是品牌粘性，山姆在中国市场都没有绝对优势。
超市里有句话:生鲜让人觉得受欢迎，日用出成绩，家电出利润。但是，会员制商店和传统超市有着本质的区别。他们的收入主要由会员费和商品销售构成，而会员费是核心收入，会员续费率和新用户一样重要。
无论是山姆还是好市多的会员店，国外的会员续费率都能达到90%以上。但如果把国外的模式照搬到中国，必然会遭遇水土不服。
包装大、门店位置偏僻是海外会员店的特点，这与中国消费者喜欢新鲜蔬菜、就近解决的消费习惯完全相悖。
来源:小红书@山姆甜心大厨
山姆的“千元店”传说不是空。顾名思义，在Sam人均花费大概是1000元一次。
会员店可以简单理解为“为中产阶级消费升级服务”。良好的购物体验是中产阶级成员愿意支付的主要原因，核心焦点是商品和附加服务。
在连锁经营协会会长裴亮看来，会员制超市近年来确实成为一种行业出路。2019年，Costco中国首家门店在上海开业；2020年，盒马也开了第一家会员店；2021年，家乐福也在上海开了第一家店。
市场不仅潜力无限，而且有瞬息万变的可能。在这场激烈的竞争中，谁也说不准哪家企业能够突飞猛进，占领会员制超市的半壁江山。
但可以肯定的是，无论是哪家会员制超市，想要在竞争激烈的消费市场中占得先机，只有深入了解客户需求，不断完善经营策略，做到品质和服务并重，做到价格和质量的双重优势，才能抓住客户和未来。
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