开餐饮店,个性化的店铺装修越来越重要!新开的餐饮店,人们会根据装修的好坏来评价你店的风味和等级。合理的店铺装修可以给人耳目一新的感觉,吸引更多的消费者,也可以给你带来更多利益。那么一家100平左右的餐饮店铺装修要注意哪些细节呢?
网络示意图餐饮店装修设计,首先要知道一般餐饮店铺常见的装修误区有哪些:
复制拷贝其他家装修风格:
餐饮店铺装修设计不仅仅是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,如果餐饮店铺装修设计的没有灵魂,餐厅装修设计效果图没有特色的话,就无法形成特有的产品文化,这也是餐饮店铺装修设计中一个必须重视的问题。
餐饮店铺风格定位:
许多没有经营过餐饮店铺的经营者会去参考经营者自己喜欢的料理和风格来设计整体方案。但不能随心所欲,任何方面都要适应市场,站在消费者的角度,餐饮店才可以立足,越走越远。
网络示意图餐饮店铺的灯光设计:
如果餐饮店铺的灯光太亮,或者直接照在人头上,会非常影响食客的心情和食欲。因此,装修时最好选择柔和的灯光,以增加食客的食欲,方便促进食客饮食时和家人朋友之间的交流。
餐饮店铺整体的色彩搭配:
颜色搭配不当,会引起层次混乱或者产生不协调感。整个餐饮空间的颜色应该保持一致。不适合采用冷色调的颜色,因为冷色调的装饰会影响人的食欲。
网络示意图了解了餐饮店装修过程中的误区,还要注意餐饮店铺装修设计必须要注意的细节:
1、设计:
大多数餐饮店铺的老板认为自己的餐饮店不需要设计。事实上,餐饮店的设计非常重要,餐饮店的设计主要是为了营造氛围,起到表达餐饮店文化的作用。即使是小型餐饮店,也应该安装得干净整洁。此外,一些装饰可能会让人感到压抑,这种氛围会不利于增加食客的食欲。
2、材料:
餐饮店的油烟很大,特别是火锅店、烧烤店等,这么大的油烟如果不经处理的话往往在墙面、桌子、地板、天花板上留下难以清理的油污,时间一长就会变脏,餐饮店的杂乱脏给顾客留下非常不好的印象,所以我们在选择这些材料时需要选择易于清洁的材料,只有干净整洁的氛围才能提高客户的舒适度和满意度。
网络示意图3、布局:
餐饮店的布局也很重要,一般餐饮店的布局以开放式布局为主,其次辅助绿色植物和隔断。大型餐饮店要隔出包厢,最重要的是隔开厨房与洗手间,以免食客的食欲受到油烟和味道的影响。
4、厨具:
许多餐饮店经营者对用具的选择不太细心。其实,好的厨房用具比如抽油烟机的质量好坏就有很大的影响。厨房油烟大,如果选择的抽油烟机风力不足,就会导致厨房的油烟会乱跑,而且抽油烟机质量差的话声音也大,非常影响食客饮食。
网络示意图5、其他小细节:
很多餐饮店铺经营者都不会注意到餐厅的细节。例如,餐具的选择、筷子的配置、空调的设置等,这些细节反而经常被顾客注意到。例如,餐具应该与装修风格相结合,餐厅的筷子倒下放置,这样的筷子不容易发霉,发霉的筷子需要立即更换等。
以上便是关于100平左右餐饮店铺装修时要注意到的事项,当然不仅仅限制于100平,小型餐饮店也可做参考。总之,无论什么类型大小的餐饮店装修设计,都要反方向去考虑顾客的想法,作为顾客,你更喜欢去哪种类型的餐饮店消费。一家餐饮店配置清洁,有文化,就能吸引更多的人消费,不过能不能留住顾客,这取决于厨师的能力!