奶茶店赚钱没有错，但是如果管理不当，依然是逃不掉要亏损的结局！初次创业开店一般都会由于经验不足而手忙脚乱的，在店铺管理方面也多多少少都会显得手足无措，以下这些问题就会慢慢浮现出来了。奶茶店员工管理的技巧分享！
一、员工制作奶茶的技术不精，操作水平不到位：
奶茶店生意想要走上正轨，制作的奶茶一定要好喝，这个才是留住消费者的根本，对于奶茶的制作过程一定要“烂熟于心”，熟能生巧，平时要勤加练习，相信很快就能熟练自如，想要制作一杯符合消费者需求的奶茶那是轻车熟路。
2、缺乏积极乐观的工作服务态度：
服务水平也是很关键的，在招聘员工时尽量选择选择乐观又可爱的女孩，或是阳光帅气的男孩子。在面对消费者时微笑要常挂在嘴边，会给人一种亲切又温暖的感觉，倘若工作中有所失误，也可以很快地化解矛盾转向。
3、奶茶原材料使用不当，过于浪费：
刚开始做奶茶对于原料配比掌握不到位，可以会使原料浪费不少，但是一定不要小瞧原材料浪费的问题，积少成多。最好每天对于原材料的使用以及存储量做好核算与汇总，找出原料浪费的问题是哪个环节的纰漏，及时做出调整。
管理一家奶茶店也是一门学问，短期内就想要把店铺管理的井井有条，说实话还是有点异想天开的，想要将奶茶店管理到位，是一个循序渐进的过程，以上几点管理建议及措施希望可以给大家带来一些帮助。
