科技创新能力是国家竞争力的()

想要探索最前沿的家电技术和趋势，一定不能错过一年一度的中国家电技术大会。近日，在被誉为行业顶级技术峰会的“2021中国家电技术大会”上，十种能给家居生活带来极大舒适的技术引起了与会者的关注。下面，我们就和中国国家电网记者一起来看看2021中国家电技术大会上，家电十大创新技术。

随着智能家电从单机智能向场景化解决方案的演进，家电互联变得越来越重要。如何让家电更准确的理解用户给出的指令？“智能家居大脑”诞生了。据说是一个智能家居的核心技术引擎。利用AI、IoT、大数据等技术，家电可以学习和思考，实现有“大脑”的智能家居，准确理解和执行用户的命令，让家居变得更加智能。此外，家电头部企业推出的嵌套式家电和场景化解决方案，也在深化家电自主决策能力和技术的发展，让家电更懂用户。

智能家居的另一面是如何保护用户的隐私，区块链技术的应用或许可以有效解决这个问题。中国科学院自动化研究所研究员王飞跃教授认为，区块链技术的整合可能会有效解决当前智能家居发展中的许多问题。基于区块链技术“去中心化、可追溯、不可篡改、不可否认、可编程”的特点，通过密码学和网络安全技术可以有效保障智能家居。

蒸锅传统的注汽方式，蒸汽和空气体容易混合，导致排氧时间长，最低氧含量达不到高营养保留的要求。低氧蒸技术借鉴航空空领域的推流置换技术，首创密度梯度层流排氧法。蒸汽通过顶部孔板均匀注入，有效解决了蒸汽和空气体在型腔内混合的问题。

对于很多厨小白来说，中国烹饪博大精深。通过对3000多道经典中式菜肴的研究，得出这些菜肴的烹饪曲线，并将中式烹饪曲线的技术应用到油烟机、燃气灶、蒸烤机等厨房电器上。有了这项技术，油烟机可以准确捕捉灶具温度变化，智能计算烹饪行为，实现油烟预测。这项技术安装在烤机等产品上后，名家的烹饪精华也可以被普通用户使用，轻松做出美味菜肴。

油腻空的气体和汗湿的身体一定是很多厨房厨师或厨师在夏天的向往。他们就不能优雅舒适地做饭吗？制冷油烟机的出现会给我们一个干净凉爽的烹饪室空，这是手机小空调、酷霸等产品所不具备的。制冷抽油烟机将/[/]

随着人们生活质量的提高，对降噪的要求越来越高。优化家用电器的噪声设计也成为企业创新的重要方向。比如将扩管消声器应用于空可调式产品，可以有效降低制热工况下从室外机传递到室内机的噪音，提高舒适性。在冰箱产品上，T型声学共振腔、轴流风扇、小型往复式压缩机等多项技术创新也能有效改善冰箱噪音。以噪音优化为目标，由中国家用电器协会冰箱委员会牵头，多家主流冰箱企业组成了“基于产业链的冰箱音质提升工作组”。中国科学院声学研究所徐勇也表示，目前对音质的研究处于初级阶段，这也意味着对声音的研究有很大的应用潜力和发展空。

沐浴体验一直是影响用户居家舒适度的重要方面。为了让用户告别等待时间长、水质优等各种洗浴痛点，企业纷纷将微纳米气泡技术应用于燃气热水器。据悉，微纳米气泡技术的应用，可使水产生深层清洁、润肤、杀菌抑菌和有益健康的负离子四大功能，从而为用户带来更有品质的沐浴体验。

疫情爆发以来，用户越来越关心自己的健康，抗菌除菌技术在家电中的应用也越来越普遍。其中既有抗菌杀菌材料在家电外观上的应用，也有抗菌杀菌技术的研发，如加热、光辐射(以UVC紫外线杀菌为代表)、活性粒子(通过羟基自由基、银离子、臭氧、氧原子等离子体的强氧化杀菌)等技术。此外，在空、冰箱、洗碗机、空空气净化器等产品上的除菌技术也沿着安全、环保、高效的维度不断升级发展。

疫情突然来袭后，用户对健康产品的需求更加迫切，各种针对健康家电的创新技术层出不穷。电磁感应加热技术已应用于电磁炉等各种热处理场景，同时还具有加热速度快、非接触加热等诸多优点。能不能用在洗衣机里再给健康洗衣增加重量？通过一系列实验发现，电磁加热技术具有良好的加热功能，加热效率好，对衣物无明显损伤。相信经过不断的技术迭代，可以为未来的健康家电提供新的设计思路。

相关数据显示，截至2020年11月1日，我国65岁及以上老年人口已达1.9亿，占总人口的13.5%。已经成为老龄化社会发展中不可回避的问题。老年人群在视觉、听觉、触觉、肢体运动、认知等方面有其特殊性。，在家庭生活中应该给予特殊照顾。随着智能家电的普及，老年人智能家电技术创新突出。老年人智能家电不仅要智能，还要便于老年用户使用，减少弯腰蹲下的频率。比如声控电视、冰箱、吸顶灯等家具，手势控制烟机或电视。这些技术更加符合老年人的使用特点，最终通过个性化需求实现人性化、智能化的设计。了解了家电十大创新技术后，我们舒适的家还有多少想象空间空？2021年底，一场关于舒适家电价值的论坛“2021 Lifequality科技保障舒适家电智能分享论坛”即将召开。敬请关注中国国家电网，为您带来更多家电前沿技术和更具创新价值的产品。