选择餐厅的位置非常重要。在选择店址的时候,要遵循一个原则,就是只选对的,不选贵的。具体要结合自己的品类做市场调研。在这里冰哥给大家分享一下肠粉店选址的技巧和注意事项。1.外观图案很重要。
肠粉店门面大小一般在30-50平,租金5000-8000元比较合适,太小施展不开或者不能提供堂食,太大铺租太贵成本过高。肠粉机一般放门口操作,门头越宽越好。在租门面时,要先向房东、周边邻居或者社区街道办了解清楚该门面是否可用于做餐饮,门面是否有上、下水,是否有排烟管道等。2.理解合同至关重要。
租房时最好是和原房东签合同,如果是接触的二房东,一定要了解清楚二房东的合约还有多久到期,如果还有几个月就到期,要慎重考虑。有些二房东转租出去的原房东不认,门面到期之后房东如果要收回门面就麻烦了!3.路过的人群容易停留。
容易停留意思就是那一块地方人们能很好的在那里停留,也喜欢在那里停留,一天到晚,时不时那里都一直来来往往的有人,也许你会发现有些地方虽然从那里经过的人很多,但是从那里经过的人个个都行色匆匆飞快而过,像这样的地方也不适合开肠粉店。4.市政规划要明确。
在给肠粉店选址时要注意打听所选位置近期或者是一年之内有没有修路或者拆迁的可能,若有这些可能,再好的门面租过来也得不偿失。5.不要害怕一起购物。
很多没有做过生意的人会有一个错误的认识,看到那里已经有好多小吃店了,觉得那里就是不适合在开别的小吃店了,这是一个错误的认识,你看看那些小吃街做小吃的很多,家家户户生意都很好,这是因为那里做小吃的多了,形成了气候,人们只要想吃东西就会往那里去,因为去了那里好吃的比较多可以选择,只要这个地方大家做的东西互相不冲突就可以了,你开粉面店,我开肠粉店,他做炒饭,这块地儿的生意大家做,家家不一样,都有的赚,不仅不是坏事儿还是好事儿,如果你孤零零的在一个地方开店,除非这个地方真的是要吃饭的人太多,要不然远处的人是不会来这里的。6.快餐店的人流分布
一般来说适合做快餐店的地方,都适合做肠粉店,那么在选肠粉店地址的时候,可以找一些快餐店生意好的地方去做,只要还没有同行在做肠粉,一般情况下生意都是不错的。快餐店多的地方一般有很稳定的消费人群,比如社区、写字楼或者是市场等等,这些地方目标人群集中,从中分取一些销量是没有问题的。7.在大树下乘凉很容易。
选择大的社区、写字楼、酒店、小吃街等等,一般这样的地方人流量比较大,属于重要的商圈,消费人群固定。俗话说“大树底下好乘凉”,高端的社区、写字楼、酒店、小吃街都是不错的选择。这些设施的周围人流量和车流量也很大,都是肠粉店的目标消费人群。有客源,有理想的位置,加上过硬的产品,那么生意自然不会差到哪里去。8.后街门面也很繁华
商业繁荣的黄金地段,历来都是商家的必争之地,但是商铺和进场费同样会非常高昂,可谓寸土寸金。其实,在商业黄金地段的附加街,一般都是后街反而是一个较好的地方。首先是商业步行街的人往往都会到后街休息或者停车,所以,后街的消费人群其实是很大的;二来,后街的铺租性价比很高,往往只是步行街的几分之一。因此,选择后街经营也不失为一个高性价比的投资方式。