两个人都没有餐饮经验,一对情侣怎么可能自己轻松开一家鸡排店?
原因是加盟餐饮品牌!
这是什么牌子?
如何帮助情侣成功开店?
我没有开餐厅的经验,家里还有一个刚出生的孩子。直接的问题是,我该怎么办?
大家看看绝味边肖的分析。
第二:
“产品中心工厂标准化生产,简单易操作”
在一条街上,有五六家专门做鸡排的餐馆。怎样才能脱颖而出?
这就把我们带到了产品上。它是产品品牌生存和竞争力的基石。
他们只需要遵循总部制定的采购标准、产品规格和QS标准。这样可以节省精力,做好门店管理和服务。
第四
“规范管理流程,巡视门店,及时解决问题”
现在绝味鸡排店面积6㎡-16㎡,店员2-3人,综合毛利率61%-72%,周转率8-11次。
商业的繁荣需要管理跟上。收银,前厅,厨房,每个环节都很重要。
为了降低门店管理的难度,加盟商规范了门店的岗位,在门店日常管理的前、后、中对员工进行培训和指导,包括产品制作、服务理念、运营管理、外卖操作等。
“我们会进行不定期的门店巡查,发现门店经营不规范的地方,及时纠正。及时解决门店反馈问题。”这也是绝味客户比较看重的地方。
他们说,有时候,当顾客太多的时候,他们会很着急。
加盟商会根据客流量优化人员配置,调动员工的积极性和主动性,使门店管理合理顺畅。
结束——
您需要了解更多餐厅开业和加盟技巧,欢迎大家关注绝味鸡排边肖!