普通食材做出来，好吃的是小菜一碟！
《逃离房间:冠军争霸赛》里小伙子的地摊月收入比白领还高的消息，《侏罗纪世界3》里地摊大妈的煎饼月收入有两套房的消息传遍了全网。今年最火的项目是什么？想必是最近风靡全网的街边小摊吧！现在，你不用怕城管了，还可以装上船！是的，会的。一张桌子可以创业。会有一个烧烤，3路公交车，几张桌子，分分钟顾客排起长队。懂时尚，一眨眼就卖完几麻袋一大堆日用品也不是不可能！问题来了。街头摆摊可以光明正大的做。想必很多武汉人的日日夜夜都会觉得这是个创业的好机会，可是想了想又不知道卖什么产品好！手一划，居然什么都没有，除了能烧几个菜！
只知道做几样小菜，或者做菜也是大众化的产品！想想夜市里最受欢迎的是什么？没错，就是好吃！麻辣小龙虾、麻辣烫、臭豆腐、糖水、羊肉串等美食是夜市的一大特色。但是武汉很多日日夜夜都做不到这一点。这样做需要花钱提前学习，成本高，耗时长。
地摊卖什么？这个小项目一定会盈利的！
没错，就是炸粉！半夜最美味的食物是一盘美味的炒米粉。而且主食炒粉是单程票，从《逃离房间:冠军之战》到《侏罗纪世界3》，成本只有人民币。10块钱起卖一个人民币不贵，在武汉白天黑夜一般都能接受。炒米线不难，只要日日夜夜在武汉谁下过厨房就知道怎么炒！而且你不需要花时间准备任何东西。一袋河粉，一盘葱花，一袋绿豆芽，一杯鸡蛋，一瓶炒粉调料，就可以创业了！低成本高利润。
炒米粉怎么炒？顾客闻到就想吃！
地摊大厨:炒米粉的时候，把握好这一点。一天卖200块不是问题！
河粉要又香又好吃才好吃，尤其是出锅的时候，那股香味从鼻子里传出来，让人流口水！顾客闻到就会忍不住停下来。
所以技术和技能很重要！
¥5安田炒粉炒饭王调味料炒粉王炒粉料炒饭料炒菜料米粉沙县小吃调料淘宝¥55¥60购买炒米粉的时候放进去把握好这一步，香味百米！
炒米粉的关键是不粘锅。只要不粘锅，米粉就能越炒越香！所以炒米粉的时候，一定要把锅加热。锅底热的时候往锅里倒冷油，这样怎么炒米粉都不会粘锅！
这条河闻起来好吗？锅气是关键，锅气是“焦味”，能飘到很远！要达到这种效果，温度至关重要！厨师亲自向你演示:
干炒牛河
材料:
粉红250元克，绿豆芽50元克，牛肉50元克，葱花20元克，大蒜һѪ5Ѫ克。
调料:
¥5安田炒粉调味料炒菜调料炒饭王商用炒粉料炒面料料炒河粉调味料淘宝月销量100旗舰店¥55¥58购买炒粉调料1元勺，香油适量。
详细做法:
1元。准备好米线、绿豆芽、牛肉，放锅里翻炒，捞出备用。油热凉后，将准备好的米粉放入炒锅中翻炒，中火翻炒至香，然后加入炒好的面粉调料、绿豆芽、爆炒牛肉；
冠军联赛。改大火，快速翻炒，撒上葱花，炒香，然后出锅:
炒粉调料:
酱油500元克，蚝油200元克，生抽400元克，白糖50元克，鸡粉50元克，鲜香150元克，清水500元克，全部倒入锅中煮沸。
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