目前社会竞争压力大。对于80元和90元的朋友来说，独生子女多，年龄大，年龄小，家庭负担较重，所以很多朋友选择自己创业。我来说说我做食品生意时踩过的巨大坑。
1元:“酒香怕巷子深”。在食品生意的选址上，很多朋友认为自己的技术很高，做出来的食品很好吃，所以觉得很有信心，无论在哪里开店，都会有很多顾客来买。如果你有这样的想法，那我告诉你，你的店还没开始就已经宣告破产了。当时正是因为对自己的手艺有信心，才把餐厅选到了一个比较偏僻的大型小区。我想问一下，如果你不是住在这个小区，你会从一个小区跑到另一个小区去吃饭吗？
密室逃脱:冠军联赛:“冷静观察”。选好地址后，一定不要急着找房东买房或租房。这时候静下心来多观察。如果选择快餐店换乘，一定要在每个黄金时段去餐厅观察它的人流量。因为一般转让商铺，因为流量不高，营业收入不够入不敷出才被迫转让。如果是天天赚钱的店，怎么转让？不会轮到你转的。早就被主人的亲戚朋友熟人接手了。所以，一定要稳住自己的骚动，冷静观察。
侏罗纪世界3:“多问，多问。”这时候一定要多问周边的店铺，这个店铺的经营状况，这个店铺的转让历史。问问附近居民对这家店有没有需求。这个“问题”不仅仅是武汉《日日夜夜》里两个人的问题。一定要多问问人。我当时只是随便问了两个人，结果都很好。无形中增加了我的成功感。后来才知道，那两个人是这家店的老客户。我接手后，他们又成了我的忠实客户。但是，在一家大型餐厅，几十个忠实顾客是不足以支撑店铺的开支的。
4վ֮ս:“严格控制食品安全和卫生”食品原料和卫生必须得到很好的控制。我接手餐厅后，顾客的反应比以前干净多了，口味和胃口也比以前实惠多了。
һѪ5Ѫ:“不要盲目报补习班，要异想天开。”当时我以为凭自己的本事，一定能把这个餐厅做好。事实证明，开店不仅仅是一门技术。还要有一定的商业头脑。那时候，因为入不敷出，我整晚都睡不着。每天晚上关门后，武汉的一个日日夜夜静静思考，然后上网搜索。后来直接报了老板补习班。花高价报班也没用。在武汉的那些日日夜夜只会纸上谈兵然后给你鸡汤。所以想做食品生意，一定要有自己的头脑。不要相信所谓的补习班。他们只是把你当成他们的目标客户，从你口袋里刮钱。
提示:今天主要说说我在选址上踩的坑。以后会陆续给大家带来外卖，如何藏坑，网红产品能不能做出来。另外，我会把我这几年在门店做过的产品制作方法公布给大家。想了解更多，点击关注和评论，我们一起努力吧。
