2022年，外卖的出路还是很激烈的。经过疫情的洗礼，在大厅用餐的危险并没有结束。在激烈的疫情环境下，外卖依然坚定开放。这也造就了恒生这个外卖片土地，也让很多有创业梦想的合伙人加入了外卖大军，无论是骑手还是商人。的确，很多年轻人实现了创业梦想，挖到了第一桶金。
如何新开一家外卖店？接下来，我们将从平台角度分两步详细解释一家新外卖店的启动逻辑:
①店铺的创意和价值
②存储贡献值
这个维度主要来自平台思维。如果我们做好这两点，那么我们的店就离不开外卖平台上的一单。出发点不同，考虑的方向也不同。希望对你的新店有帮助。
第一，店铺的创意和价值
主要表现为:日流水值和店铺评分。
日常流水很好理解:平台需要一个高速运行的店铺，尤其是新店期，特权加重比较高。前期只要我们表现好，平台给的订单都能按时保量完成。不耽误骑手大哥的时效和消费者的用餐体验，我们已经完成了一大半。平台的新店开业时，会不断测试店铺的压力，直到达到平台的峰值，所以平台完全可以知道你的店铺能带来多大的创意。
店铺评分:这是最难控制的点。如今，消费者无法调整他们的观点。无论你的产品有多优秀，总会有人对你的饭菜味道指指点点，更何况是一些肯下苦功、心怀恶意的消费者。我们唯一能做的就是尽快打好基础，只要每天的好评远高于差评，保持我们的店铺评分不低于同行标准线。
第二，商店贡献价值
任何一个平台的主要收入都不是通过交易额的扣款来维持平台的日常开支，这远远不够。平台的主要收入来自于商家的推广费用。所以，只要控制好自己的盈利点，合理给予平台充足的推广费用，平台在计算店铺贡献值时的权重就会高很多。
我们店很难拿出订单来做好以上两件事。最后，很重要的一点是提醒大家，要合理找到自己的商圈和品类，千万不要盲目投资。
