怎创业做生意

核心提示你好,这里是《控心术 |他们是这样让你掏钱的》第14讲,不讲大道理,不讲一夜暴富的神话,只与你分享身边那些轻松赚钱者的案例,从心理学的视角,看看他们是如操控人性的。案例一:超火的饭店如果顾客发现菜里有个苍蝇怎么办?饭店A:服务员解释一下,顾

你好,这里是精神控制的第14讲|这就是他们让你付出的方式。它不讲真理,也不讲一夜暴富的神话。它只和你分享身边轻松赚钱的人的案例。从心理学的角度,看他们是否操纵人性。

案例一:超热酒店

如果顾客发现菜里有只苍蝇怎么办?

服务员解释说顾客问了才换菜。

b:顾客建议换,服务员勉强换了。

c:顾客没说换,服务员立马换了或者退了。

以上三家餐厅,C做的最好吧?

我培训的酒店,他们的标准化作业是:

不管顾客要不要换,马上换,同时再送一份同样价格的菜!

这个老板疯了吗?他没疯。他的餐馆是附近最好的一家!

我问他:

为什么不仅换菜,还要再送一道菜?这样做,服务会好,但是费用也会上来!

他的回答刷新了我的成本知识。

他是这样说的:

表面上看,我多送了食物,确实增加了成本,但这只是看得见的成本。做生意的时候,也要把隐形成本加进去。

比如,为了吸引顾客到店里来,我们需要发传单。印传单要花钱,雇几个传单也要花钱。一个星期发传单,几千块钱就没了。

然后,招募的客户数量还是很有限的。粗略算一下,开业第一周,我平均每一个来店里的顾客花了100多块的宣传费用!

如果我不给顾客换菜,可以吗?当然,那他下次可能不会来了。不仅如此,他还可能要求他的朋友不要来。好事不出门,坏事传千里。

换一个菜的成本价通常低于20元,远低于我之前的获客成本。所以换菜的行为并没有增加成本,反而降低了成本。

我又问,那为什么还要再送一道菜?

他的回答更有趣:

盘子里有一只苍蝇。你换菜是理所当然的。如果你不这样做,他会不高兴的。如果你做了,他也不会高兴的。他就这么死了。这是紧急情况,只解决目前的情况。

但是,如果你再给他一道菜,出乎意料,他立马觉得占了便宜,会让他感觉很好。如果他觉得不错,他的口碑会很好,会不自觉地把我的店推荐给他的朋友。

我总结了他的话,说:

你的意思是,换菜只能保证护理?

 
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