记者|吴荣编辑|云慧云
很多人知道半岛酒店是因为它的防爆黄色月饼。现在，半岛酒店的母公司香港上海酒店有限公司希望通过精品店接触到更多的内地消费者。
近一个月来，在华南的深圳湾万象城和广州太古汇两家高端商场，消费者会发现商场里增加了半岛精品。店内出售精致食品和蛋糕，包括半岛巧克力系列、半岛中西茶、节日限定蛋糕等。
这些商品定位高端。以巧克力为例。两包自选巧克力礼盒128元，春节限量年糕228元。
图片:半岛精品店
半岛精品，和半岛酒店一样，属于港沪酒店。早期只在半岛酒店开业。近年来，它逐渐将独立商店扩展到高端商场和机场。到目前为止，全世界共有17家半岛精品店，其中四家在mainland China。除了本文提到的两家独立门店，另外两家分别开在北京和上海的半岛酒店。
“在mainland China，半岛酒店只在京沪有酒店布局，在广深没有。我们希望通过精品渠道销售半岛品牌，然后再考虑酒店布局。”半岛日用品有限公司总经理盖伊·里德尔(Guy Riddell)告诉界面新闻。
在酒店外开设独立精品店，香港上海酒店的另一个意图是延伸半岛品牌，“让顾客在其他场合也能不断被品牌唤醒”。
根据李冬果对界面新闻的介绍，半岛精品店销售的产品与半岛酒店关系密切。比如半岛酒店以下午茶闻名，同样的茶会在精品中促销；半岛酒店的巧克力历史悠久，精品巧克力包装上的图案设计也会与酒店logo产生关联。
图片来自半岛精品店。
在选择商场入驻时，也要做相应的考虑。“定位高端，人流量大，商场里的其他品牌和半岛品牌是一个档次的，这样才能得到一批熟悉的客人。”董果说。
在酒店大堂设置精品店并不是什么新鲜事，不仅有助于提高酒店大堂的利用率，还能带来客房收入以外的酒店收入。半岛酒店集团市场部副总裁郑兆伟早期曾透露，非客房消费在中国酒店中占比较大。比如香港半岛酒店的非客房收入占50%左右。香港半岛酒店有近80家豪华精品店。
如今香港上海酒店开始扩张半岛精品，也与业绩不理想，需要寻求新的增长点有关。
根据香港上海酒店有限公司2019年中期财务报告，公司在2019年上半年经历了充满挑战的时期，收入下降了2%。在去年11月发布的2019年第三季度经营报告中，上海香港酒店董事总经理郭景文也表示，香港局势导致香港游客数量大幅下降，公司与旅游密切相关的业务受到了显著的负面影响。
为应对业绩下滑，上述2019年中期财报提到，将在mainland China和海外市场寻求发展机会。缅甸、伦敦和伊斯坦布尔的半岛酒店将于2021年开业。半岛精品未来三到五年的开店计划将聚焦中国粤港澳大湾区市场。
