为什么说餐饮可以做？怎么做？以下是个人的两点拙见。如果你觉得有道理，可以考虑一下。
对于没做过餐饮行业，想尝试一下的朋友，建议你选择小类，适合当地口味的项目。小品类就是不要只想着开大餐厅，更不要说投资大。你对餐饮的管理一窍不通，只能等着温水青蛙一步步死去。建议你选择熟食或小吃或早餐等小规模的店铺。投资小，管理简单。只要口味合适，至少能活下来。还有一个问题。比如你要做熟食，就不要盲从火候。很简单。你是北方人。你在一个短视频里看到四川有一个特别火的，想了解一下。在这一步中你已经犯了一个错误。四川的味道肯定不适合你北方本地的口味。所以口味的选择一定要适合当地。至于当地口味怎么选，我一个月详细讲解一次。你可以用美团和饿了么的外卖平台，打开app，定位到你邻近的城市或县城，看看他们那些销量不错的餐厅。然后，询问你当地的餐馆是否学习或加入他们，并了解他们。在这种不太远的地方可以接受的口味应该差不多。
一个成熟的品牌加入。很多人说加盟是坑。其实加盟模式本身是没有对错的。对于小白餐饮来说，如果遇到合适的品牌，加盟是一种很好的商业模式，可以资源互补。很多人说加盟是坑，主要有两个原因。首先，他们相信品牌的过度宣传。有广告说，小本创业，不用技术，轻松年薪百万。更可怕的是，这个品牌可能连实体店都没有，只能靠宣传来割韭菜。他的项目雷霆万钧之后，会给一个新的名字，继续圈钱，然后再割韭菜。这一点必须注意。另一方面，企业家小白对自己的优势和劣势缺乏清晰的认识。假设你遇到一个好的项目，但是这个项目是否适合你，你的资源和能力，是否能匹配项目成功所需的所有要素。如果你把这两个问题想透了，加入的概率就会降低。如何找到一个靠谱的加盟品牌？你还是可以参考上一篇文章，去你邻近的城市或者县城实地考察一下他们当地的热门品牌。与其去品牌商推荐的地方，不如去你周边的地方，以免口味不适合我们当地。此外，对商店进行实地考察也很重要。
