近年来,中国餐饮外卖市场规模不断增长。数据显示,2018年,中国网络外卖行业交易规模达2480亿元,同比增长18.3%。随着外卖的兴起,高校的外卖业务越来越活跃,足不出户、能吃到的生活方式成为大学生的标配。
校园外卖的发展前景
首先,大学生的生活方式以懒宅为主。很多在校学生因为住的楼层太高,上下楼都很麻烦,所以外卖成了大学生的首选。但由于社交平台上的外卖不能送到学校,学生只能在门外取,甚至很多学校已经不允许学校周边的外卖。
在这种情况下,在校学生的需求不但没有减少,反而一直在增加;所以校园外卖越来越受欢迎。校园外卖既包括校外餐饮商家,也包括校内食堂外卖送餐。这项业务也是很多校园创业者的热门选择。
校园外卖受到大学生喜爱的原因是什么?
1、解决大学生送餐到床的需求。
因为很多高校规定校外人员不得进出校园,校外送餐员不能进入校园,而校园外卖服务的送餐员主要是兼职大学生,所以进出校园没有限制,送餐可以送到宿舍,满足校内学生足不出户直接送餐的需求。
2.解决学校食堂就餐问题。
大学生吃饭时间基本固定。如果他们去学校食堂吃饭,排队的人多,用餐时间短,那么校园内外的生意就可以交给食堂商家。学生想吃食堂的饭,不用排队,直接在网上下单,线下专员就可以配送。而且距离也短,饭菜能更快送到学生消费者手中。
3.提供兼职机会
由于很多高校的管理比较严格,大学生做一份脚踏实地、长期的兼职没有方向,所以就需要大量的外卖员在校园内开展专门的外卖服务,既给大学生提供了兼职,也让校园创业者能够更好的运营,这是一个两全其美的结果。
构建校园外卖平台应注意的几个环节
首先,分析我们学校的市场
了解本校的市场是进行任何创业项目的基本步骤,所以做校园外卖平台首先要做好运营方案,观察本校是否有类似的竞争对手,从而分析自己的优势,然后选择风险成本低、功能全面的软件系统搭建校园外卖平台,吸引学生使用我们自己的平台。
第二,商务谈判
让校园外卖平台做好的关键一步是让校园内外的商家入驻。而且大学生对饭菜的要求是多样化的,会在性价比高的外卖店购买饭菜。所以他们洽谈的商家一定是不同类型的,要给商家设定一个灵活的佣金比例,这样商家也可以提高店铺的盈利能力。
第三,团队专业化
搭建校园外卖平台,肯定要在校园内招募兼职大学生成立配送团队,专门在校园内配送。当然配送过程要分区域分时间,这样效率才会高,配送人员也要系统培训,让配送团队更加专业。
四。有效宣传
是推广新学生用户的重要一步。软件系统搭建的校园外卖平台,让大学生直接通过小程序或微信官方账号输入并选择相应的业务订单。所以前期可以通过赠送礼品、抽奖活动、楼扫等方式进行推广。用户越多,创收越好。
所以在校园内搭建独立的外卖平台是大势所趋。就算其他人已经在校园里操作了,也没关系。只要软件系统选得好,覆盖的功能几乎是校园内外很多大学生和商家的全部需求,就能在短时间内超越竞争对手。如果校园里没有这样的平台,优先搭建会更快的抢占资源。