开一家餐厅需要多少钱？租金是多少？装修费多少钱？你想保留流动资金吗？在选择餐饮经营的地点之前，做好投资预算是餐厅经营者必不可少的工作。餐厅经营者只有做好投资预算，才能准确把握自己的资金能否满足需求，从而做出正确的决策——是放弃经营还是选择融资。
通常没有投资预算经验的创业者，只会预算餐厅租金、装修费用、采购费用、员工工资等必要的费用。，在选择餐饮商业的选址之前，同时忽略了很多细致的投资项目。这种做法过于草率，往往会让你陷入尴尬的境地。正确的投资预算方法是什么？那就是列出具体的细节，列出所有繁琐的项目，力求做到每一个遗漏。
一般来说，做投资预算需要考虑以下几项:
1.店铺租金和转让费
转让费的多少主要看你选择的地理位置。在餐饮经营选址过程中，如果资金充裕，预留了足够的转让费，可以选择地理位置相对较好的门店。钱不多就退而求其次，去其他二流地区找店铺。
最好提前预定六个月的租金。目前大部分商铺的租金是半年一交，至少会收一个月的水电押金，有的房东直接收2-3个月的押金。
要与承租人或转租人约定租金和租赁期限，并形成书面合同。在预算店面租金时，不要忽略车位、公共设施等费用。存款、健康费用等。应该被考虑在内。
2.装修费用
装修费用应包括设计费、装修材料、装修工人工资、水电工程、暖气工程等。，还包括拆除旧墙和建造新墙、铺设地板、粉刷墙壁和大门的费用，以及粉刷费用。
3.装修费用
装修费用是指店面各种装修所发生的费用。包括一般的图片、灯光、工艺品、盆景等费用，以及标牌、图标等费用。
4.设备和设施费用
包括燃气设施、消防设施、排烟设施等费用，以及厨灶、厨具、厨柜、厨房电器、厨房机械等设备，以及制冷设备、消防设备、监控设备、音响设备等费用。
5.人员成本
用人成本包括总经理、人事、财务、采购、大堂经理、出纳、服务员、服务员、厨师、保安等人员的工资，以及为员工缴纳五险一金的费用。此外，还有员工住宿费、交通补贴费用、节日礼品费用和年终奖等。餐饮业务选址前，具体用工预算标准可参考同类餐厅相应岗位平均工资标准，再根据实际情况进行增减。
6.营业费用
营业费用主要包括原材料采购费、广告费、营销费、员工培训费、设备维护费、差旅费、公关费、通讯费、设备损失费、工装费等。
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