我来告诉你一个数据。仅2020年，全国就有近3亿人点外卖。是否夸张？不夸张。对于现代人，尤其是80.90.00后来说，外卖是日常生活中必不可少的服务之一。不仅三餐可以点外卖，下午茶、宵夜也可以。
随着外卖行业的快速发展，服务外卖商家的行业也应运而生。如今的饿了么，美团和大众点评相互竞争，随着他们的诞生，餐饮代理运营。
餐饮代理运营作为一个新兴的行业，并不是所有外卖商家都能意识到餐饮代理运营的重要性，或者说很多商家根本不懂餐饮代理运营。
什么是餐饮代理运营？
所谓餐饮代理运营，就是餐饮的老板，想在外卖平台上增加店铺业绩，却不懂外卖平台的规则和套路。这时候可以找专门的代理运营公司，帮助用户提高店铺营业额。
要知道，随着外卖行业的稳定，美团、饿了么等平台的规则和套路越来越多。想要在外卖行业站稳脚跟，就必须了解这个游戏的规则和套路。
那么餐饮机构应该怎么做呢？
在如今的餐饮行业，美团、饿了么、大众点评占据了很大的一席之地。要提高店铺的营业额，首先要从这三个平台上下功夫。就拿大众点评来说，想要提高店铺在大众点评的流量，首先要对大众点评进行排名，这也是大众点评最优质的流量。
但是提高大众点评的流量仍然是一个比较专业复杂的工作，需要专业的人员来更好的提高大众点评的排名。毕竟专业的东西来自专业的人，还是要找公司代运营。
除了提高排名还有其他增加流量的方法吗？
当然，除了提高大众点评的排名，参与平台的官方活动也可以增加店铺的流量；要知道，平台活动一般都会在首页展示，这是一个很好的引流机会。
一般来说，只有引入新客户到店里，店铺才能通过运营维护将新客户变成老客户，长期来看才能获得很多优质客户。
当然，除了这些，你还可以用站外推广的方式，比如微信朋友圈等等。
要知道，餐饮代理运营不仅仅是提高门店在外卖平台的排名，它真的包括产品营销推广、平台配送、用户服务、售后服务。外卖商家只需要把你的需求和相关信息告诉代理运营公司，他们会提供从你到外卖平台到店铺装修、产品发布到产品更新、店铺活动到在线咨询、订单配送到售后评估跟进的一系列服务。
