目前，2003年的疫情已经冲击到各行各业，时刻影响着大家的“钱袋子”。
有“消费趋势”的机会，
比任何风口都重要！任何时代都会有不同的出路。但不代表每个风口都是创业机会。就好像几年前，智能硬件是一个很大的风口。当时不断融资的企业很多，但这些年有多少人家里真正有了“家用机器人”呢？可见，有些网点只是网点，却未必有消费趋势，无法形成真正的创业逻辑和机会的铁桶。所以可以说，只有具备“消费趋势”的人，才是真正的创业者在寻找的创业机会。比如现在的备菜。不仅仅是出路，还有强劲的消费趋势。没有人不认为预煮食品不是热点，但是因为预煮食品有很强的社会“消费趋势”，所以决定了它是一个创业机会。数据显示，2021年，Z世代人购买的预制蔬菜数量同比增长137%；银发预制菜采购量增长190%；女性儿童快餐营业额同比增长78%；今年90-00后在网上下单购买预煮菜肴的比例同比迅速提升至70%以上。而在各大电商、生鲜、超市、Tik Tok平台，调理蔬菜的销售规模更是风起云涌。在JD.COM超市，调理蔬菜因其优异的口感、高品质的食品和饮料以及最丰富的健康饮食而成为消费者信赖的超市首选。“独居经济”也催生了“一人食”市场。在过去的一年里，“一人份食物”的预制蔬菜产品的数量增加了一倍多。这一系列说明越来越多的人需要消费熟食。相比之下，准备好的菜肴可以说是中国无数创业者真正的机会。0214亿人饮食习惯的“真实需求”！
预制食品不仅是一种消费趋势，更是一种真实的需求和真实的前景。更重要的是，可以解决14亿人的饮食习惯问题。
也有人断言，预制蔬菜是否会取代20万亿的房地产，成为国家的支柱产业？且不说这种预判正确与否，但它本身的预煮食品就有很强的产业逻辑。至关重要的是，调理蔬菜是新消费经济领域的核心“解决方案”，可以催化共同的产业效应。就像房地产一样，不仅限于房子。与上下游建材、家电装修、金融等50多个行业对接。，其相关产业链的GDP占比超过30%。预制菜连接了田头厨房的两端，也赋能了“中端”的发展，比如餐饮连锁。一方面，装配式蔬菜可以解决农村经济振兴和农产品应用问题，解决农业产业放大价值的延伸和赋能，让更多农民致富，达到富农的效果；一方面解决下游消费应用问题，给下游消费带来价值，解决对食物的需求。预制蔬菜还可以解决食物损失率的问题。曾经的食物，经过多次的传播，终于食物的价值在不断地流失；但经过工业化标准化加工后，调理蔬菜的营养和价值损失率很低，大大赋能了食物的价值。而这一对想吃到新鲜、营养、安全、健康的菜肴的人，都可以从预制菜肴中获得。同时，预制菜是由“国家、资本、企业、疫情”驱动的。作为全国菜盘菜篮子工程的解决方案，国家正在布局供应链，建设中央厨房，地方政府也给予了最大的投入。再加上社会上资本和企业的火热投入和关注，比目前任何一个行业所能想象的都要大。更值得注意的是疫情造成的饮食场景的改变。疫情带来了吃饭的困难，而传统的外卖也可以解决吃饭的问题，但是外卖也会因为疫情在运输过程中不安全。所以，目前只有囤积预制菜，才能更好的满足疫情下的就餐场景，带来解决方案，这是实实在在的需求。03抓住千人“企业家大会”的机会，
去预制菜创业！既然预制菜是机遇，那就意味着要抓住“机遇”。现在，中国预制蔬菜企业家大会招募“企业家”的计划到了！据组委会消息，大会报名开始以来，已经有不少有意创业的代表。2022年长沙“中国预制菜企业家大会暨郭超预制菜C端新消费风光评选”将于8月27日在长沙郭辉酒店隆重举行。这将是一场聚集1000名企业家，以及预制蔬菜上下游领先供应链和渠道的采购商的大会，将为企业家提供最佳的共鸣机会。先知先吃第一波红利！前车之鉴过后，你只会获得微薄的利润；不知不觉，只会是“消费者”！
