毕业季，很多大学生都会站在人生的一个选择点上，是创业还是就业。相信很多毕业生都会选择创业。毕竟是年轻人有一往无前的精神。
大学生阮晨与烤猪蹄有着不解之缘，可以给我们很多启发。学徒，学习秘方，开店。她是怎么做到的？我们来看看这个女生是怎么自己创业的。
陈从南京大学毕业后，她在一家私企工作，但她并不满足于这份“休闲”的工作。她毅然辞职，走上了创业之路。创业之初，她尝试过卖冰淇淋之类的小生意，但几乎血本无归。不过她说:“刚开始创业很难，问题很多，但是选择了，就得学会克服。”
阮晨觉得遇到困难很正常。她坚信一切都会有回报。在全国各地寻找美食的过程中，她敏锐地意识到烤猪蹄可能是一个很好的商机。烤猪蹄是一种独特的食物，也是一种全新的食物。现在市场上烤猪蹄还比较少，所以市场前景很大。其次，烤猪蹄的味道真的很好吃。投资这个食品项目还是有很大优势的。
可想而知，创业之路并不平坦。为了研究出更好的烤猪蹄秘方，阮晨曾经在一家烧烤店当学徒，拜访过百年老店里屋的厨师，还去贵州、湖南等地寻找秘方。她也在南京市场做过很多问卷，不断寻找适合大众口味，有竞争优势的烤猪蹄。
经过前期的充分准备和在乔氏天下餐饮公司的学习，阮晨的烤猪蹄店终于开张了。一个多月的时间，单店营业额达到60多万元，她的月收入也超过了10万元。后来，这样的直营店已经增加到了三家。
她说:“现在我每天都会接到很多加盟电话，全国各地的人都来洽谈加盟事宜。”特许经营是为了让更多的人品尝到这种美味。把自己的烤猪蹄铺到全国各地，成了阮晨的新目标。
创业经历是人生的宝贵财富。首先，你要知道自己想要什么。其次，你需要一个积极进取、不怕吃苦的人。遇到问题不要逃避，要想办法解决。
我相信在创业的经历中，我会有更丰富的人生阅历。
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