我来告诉你我自己卖烤串的真实经历，告诉你如何从零开始靠卖烤串一个月赚2W。如果你想和我一样自己创业，请在几分钟内看完下面这个故事，一定会对你有所帮助。
当我开始真正摆地摊卖烤串，把地摊放到网上的时候，肯定有朋友会问烤串赚钱吗？炸串的制作方法有哪些？很多问题。回答网友的各种问题，借此机会和大家分享一下我通过摆摊卖烤串从零收入到2W月入的心路历程。接下来我要说的不是炫耀什么。我只想把我的心路历程写下来和大家分享。希望能在屏幕前开导你，也希望你能加入我们。
我是一个来自北京石景山的女孩。我从中学辍学，因为我是个穷孩子。前年来市里打工赚钱。因为没学历，只好选择火锅店帮忙做饭。我觉得我工作两年是在浪费时间。在洗浴城工作后，看到街角人山人海。我决定每天下班去他家买烤串。经过长时间的观察，我发现他的日成交量可以达到7801个月，也就是2周。自然就产生了摆大排档卖烤串的想法。
我们就这么做吧。从看到炸串红火的那一刻起，我就在休息时间观察炸串的情况，上网查相关资料，尝试自己做炸串。因为没有接受过系统的餐饮技术培训，我做的烤串不仅老而且硬，酱料不是太咸就是太辣，根本吃不下去，一直做不出好吃的酱料。
之后就去了一个安静期空带着一股激情，却无处可玩。在大网络里找一个炸串公式就像大海捞针。我什么都没有。在网上搜索的过程中，认识了很多同行的朋友。有一个朋友在知道我的难处后，向我推荐了关记炸串的创始人。看到网上关记炸串收过徒弟，他的炸串生意已经做了十几年了。他不仅有很多摆地摊的经验，还自创了特别的酱料让我心动。但他不敢轻举妄动，与关师傅的徒弟们交流。发现我的担心是多余的后，他马不停蹄的报名，准备向关师傅学习。
跟着教材和教学视频，加上关师傅的详细指导，我很快就掌握了方法，炸出来的串又脆又好吃。做了一年左右感觉是浪费时间。一个月几百块钱左右，4000块钱买了一辆二手摩托三轮车，下单后就开始创业了。前几天生意还可以，收入很可观。顾客说炸串比其他任何地方都好吃。如果你也想学习炸串的技术，可以直接私信回复我:炸串，任何问题都可以为你解答！
生意慢慢稳定下来后，我在这里平均一天赚1500左右。有旺季和淡季之分，比如刮风、下雨、下雪等恶劣天气。平均来说，我每个月可以净赚近2W。不要只看我一个月能做多少。这是我努力得来的。我白天串串准备食材，晚上摆地摊至少要站7个小时。有时候我根本就忙不过来。即使工作很辛苦，但我有上进心，收入也让我比较满意。当然，我也要感谢我的师父关，是他教会了我技巧，指引我有了今天的成就。
谁能永远不迷茫？最重要的是在知道自己想做什么之后，还要继续努力，即使跌倒，也要站起来，继续努力。而炸串为不知所措的你提供了一个很好的机会。良好的炸串技术+独特的酱料配方，足以让你打破迷茫，实现2周月收入的目标，成为“完美”的自己。
如果你也想学炸串的技术，可以私信我。
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我们一起交流炸串技术和餐饮创业经验。
